Всем здравствуйте!
В гостях попробовала настоящие бефстроганов. Раньше при приготовлении этого блюда даже не думала, что его так готовят. И когда мне сказали, что именно так готовятся настоящие бефстроганов была поражена.
Бефстроганов я всегда готовила так: нарезала мелкими полосками мясо, резала мелко лук, все это перемешивала, добавляла соль. Выкладывала на раскаленную сковороду с растительным маслом. После того, как мясо с луком немного обжариться, добавляла сметану, муку и немного воды, тщательно перемешивала и тушила на медленном огне до готовности.
В настоящем рецепте все осталось как я делала, только плюс еще к мясу резался мелкими полосками солёный огурец и вместе с мясом все это тушилось. Плюс к сметане добавлялось немного томатной пасты (можно заменить кетчупом).
Какое же это объедение! Честно вам скажу, это надо попробовать! Вкус получается пикантный, с мясом сочетание соленого огурца просто изумительное! Словами это не передать! Надо пробовать!
Приятного всем аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте 👍, оставляйте комментарии!
Всего вам доброго и до новых встреч!