Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Сегодня вновь в эфире моя любимая рубрика "Тяп-ляп и готово!". Хочу рассказать вам про одно блюдо, которым моя близкая подруга просто покорила свою свекровь.
Этот рецепт действительно поражает своей простотой, при этом его питательность и вкусовые характеристики на высшем уровне.
А дело было так. Случилось им втроём, подруга, её муж и её свекровь, оказаться на даче. Свекровь - женщина очень хорошая, но, как любая мать своего сына, немного дотошно изучает новые жизненные условия для своего чада и, конечно, в первую очередь то, что это чадо ест. Приехали они на дачу, привезли с собой продукты, все немного голодные, и свекровь со свойственной ей деловитостью ушла мыть овощи для будущего салата. Мол приготовлю всё сама, а то не дождешься. Пока она мыла овощи, решила немного, буквально минут за 15, прополоть сорняки, уж больно они бросались в глаза. Через какое-то время с совершенно победоносным видом она зашла в дом, неся в тазике тщательно вымытые овощи, готовая стряпать, дабы накормить своё дитятко. В следующую секунду даже овощи в тазу как-то погрустнели и осунулись, а огурцы, даже как будто пооткрывали рты в унисон со ртом свекрови, так как на обеденном столе уже стояло вкуснейшее горячее ароматное блюдо. "Прошу к столу!" - немного ехидно выдала моя подруга. Не буду вдаваться в подробности, но рот её свекрови потом ещё много раз открывался и от удивления и от желания съесть побольше. С тех пор, она за своего сына и его условия жизни абсолютно спокойна.
Итак, что же это было за блюдо. Давайте его приготовим.
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг (можно использовать заранее отваренный от другого блюда, как и сделала моя подруга, либо просто отварить в процессе)
Рыба красная (филе), на самом деле можете использовать любую рыбу по вашему вкусу - 450 г
Сметана - 4 ст.л
Сыр твердый - 150 г
Соль и специи по вкусу
Картофель чистим, разрезаем на 4 части и отвариваем в подсоленной воде.
Филе рыбы нарезаем крупными квадратиками.
Берём форму для запекания, немного смазываем её подсолнечным маслом. Выкладываем картофель, и рыбу, сверху сметану, соль, специи и всё тщательно перемешиваем прямо в форме.
Посыпаем тёртым сыром и запекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
По вкусу можно добавить зелень в готовое блюдо.
Вот и всё. Это действительно простейший рецепт, который готовится за считанные минуты, но какое же вкусное блюдо получается. Обязательно попробуйте приготовить и не забудьте угостить свекровь.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.