Свежие исследования от Американского колледжа спортивной медицины
1. Потребление сахара не приводит к диабету.
Проблема в недостатке физических упражнений. Если вы занимаетесь фитнесом, спокойно можете потреблять сахар (конечно, ориентируясь на нормы - по ВОЗ менее 10% от суточного калоража). Активный образ жизни снижает риск развития сахарного диабета 2го типа.
2. Натуральные продукты могут заменить спортпит
Банан+вода - эквивалетно спортивному напитку с тем же количеством углеводов.
Более того, в натуральных продуктах много биоактивных соединений. После тех же бананов у атлетов был ниже уровень оксилипинов (маркеров воспаления).
3. Обычный картофель может быть альтернативой энергетическому гелю.
Исследовали велосипедистов, одним давали катрофель, вторым - гель. В итоге обе группы показали одинаковый результат по заезду. А вот совсем голодные - отстали.
4. Спортсменам полезен фруктовый сок
Это отличный источник углеводов для обеспечения мышц топливом. Коктейль из белка и сока насыщенного цвета (содержат полифенолы - противовоспалительные вещества) лучше способствовал восстановлению мышц, чем коктейль из белка с обычным сахаром.
Выводы по статье
Таким образом, углеводы могут способствовать улучшению спортивных результатов. Рекомендуется добавлять в каждый прием пищи углеводы (хлеб, картофель, цельнозерновые продукты), чтобы обеспечить мышцы доступной энергией. Если вы тренируетесь интенсивно, то питание только простыми углеводами (овощи, фрукты) не обеспечит достаточное наполнение гликогеновых депо.
Интересно, есть ли среди моих читателей профессиональные спортсмены? было бы интересно почитать ваши комментарии