Картошка - всему голова, не так ли?
И хоть сегодня она прячется под фетой - это всё равно ничего не меняет - картошка наше всё! Ну а #фета как прекрасное дополнение вкуса
Понадобится:
картофель очищенный 600гр
лимонный сок 2 столовые ложки
чеснок 3 средних зубка
растительное масло 50 гр
вода 50 гр
фета 150 гр
луковица небольшая, салатная (у меня Ялтинская)
соль, чёрный молотый перец - по вкусу
чайная ложка розмарина
щепотка сухой мяты
Немного зелени для подачи
кроме этого необходима керамическая, стеклянная или из фольги форма для выпекания. Если у вас форма металлическая - лучше дно выстелить бумагой для выпечки.
Готовим:
сначала - делаем соус-заправку. Именно этот соус здесь играет важную роль. Готовится он, несмотря на свою "важность", чрезвычайно просто -
смешайте в ёмкости растительное масло, воду, сок лимона, соль, перец, измельченный чеснок, розмарин и мяту
Картошку режем довольно крупными кусками - на фото видно - и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом(необязательный шаг)
Сверху равномерно поливаем соусом-заправкой и перемешиваем. Чтоб прямо каждый брусочек-кусочек был в соусе.
Вот, в принципе, и вся сложная часть
Дальше отправляем картошку в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем около 60 минут.
Минут через 40 аромат по всему дому прямо...
Вот так через час выглядит #картошка
Пока картошка в духовке - лук необходимо порезать тонкими кольцами
Сыр - как вам удобно измельчить. На крупной тёрке, руками...
Я просто крошу пальцами.
В подходящую тарелку выкладываем картофель, сверху - кольцами лук,
посыпаем фетой. Для украшения - немного зелени
Подавать горячей.
Это так вкусно, так ароматно и так просто!
#простая еда
#картошка рецепт
#картошка духовка
#картошка с сыром
Спасибо, что дочитали. Надеюсь, статья была полезна и Вы узнали что-то новое. Всегда рада Вашим лайкам, комментариям и обсуждениям. Подписывайтесь на мой канал, будет много интересного!
