350 гр творог 5%
- 100 гр сметана 15%
- 1 яйцо (52 гр)
- 35 гр сывороточный протеин (смотри фото)
- 100 мл молоко 2,5%
- 1/2 чл разрыхлитель
- сахзам по вкусу
- ванилин
- 1 персик (~100 гр) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡️яйцо разминаем с творогом. Добавляем сметану, молоко и подсластитель - все хорошо перемешать
➡️всыпать (можно просеять) протеин с разрыхлителем и ванилином
➡️перемешать до однородной консистенции ➡️персик порезать слайсами
➡️в силиконовую форму (у меня где-то 15 см) выливаем творожную массу, сверху укладываем персик и отправляем в духовку на 40-50 минут при 180*
по истечении времени приоткрыть дверцу духовки и оставить там запеканку остывать
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приятного аппетита 😘
