Здравствуйте дорогие гости моего канала, а также мои верные подписчики! С вами снова Натали и я очень вам рада!
Очень простой и вкусный салат с курицей,листьями салата и гренками может послужить праздничным блюдом или разнообразить ежедневное меню. Помидоры и зелень придают салату сочность, сухарики с чесноком — легкую пикантность. Смешивать салат с сухариками лучше за 5 минут до подачи – за это время сухарики чуть размягчатся и вольются в общую картину, но не успеют потерять хруст.
Ингредиенты:
- Куриная грудка- 200гр.
- Помидор- 1шт.
- Зелёный лук.
- Листья салата.
- Гренки для салата (чесночные)- 100гр.
Маринад для куриной грудки
- Соевый соус- 2ст.л.
- Сахар- 1ч.л.
Заправка для салата
- Сок половины лимона- 2ст.л.
- Сахар- 1ст.л.
- Соль- 1ч.л.(по вкусу)
- Оливковое масло- 3ст.л.
- Прованские травы- по вкусу.
Приготовление:
Куриную грудку надо помыть и обсушить.
Затем мы её замаринуем, добавив к ней соевый соус и сахар. Хорошо перемешиваем втирая маринад в грудку. Оставляем мариноваться на 10 минут.
За это время помоем овощи и приготовим заправку для салата. В миску выдавим сок половины лимона, добавим сахар и соль по вкусу. Затем добавим оливковое масло и прованские травы. Все хорошо перемешаем.
В сковороду нальем немного растительного масла и обжарим грудку с двух сторон по 3-4 минуты. Затем выкладываем грудку на бумажное полотенце и даем остыть. Нарезаем грудку тонкой соломкой и выкладываем в миску.
Помидор так-же режем соломкой и отправляем в миску.
Зелёный лук режем соломкой, как на фото.
Его так-же отправляем в миску к остальным ингредиентам. По желанию можно добавить петрушку или кинзу. Листья салата рвем руками на кусочки и отправляем в миску. Далее добавляем в салат половину гренок и все хорошо перемешиваем.
Затем салат поливаем заправкой и снова хорошо перемешиваем.
Выкладываем салат на блюдо и сверху посыпаем оставшимися гренками. Вкуснейший салат готов!