«"Каштановый мёд" – звучит слишком мило, чтобы ассоциироваться с викингами» – подумал пивной блогер, но взял бутылочку.
Готланд – остров в Балтийском море, который в настоящее время принадлежит Швеции. Во времена викингов остров был крупным торговым центром. Так написано в Википедии. Но я бы поставил на то, что остров был торгово-развлекательным центром за счёт большого количества портов. Если вы понимаете, о чём я.
Стиль
Балтийский портер
Плотный балтийский портер со строгим нордическим характером и мягким медовым сердцем. Мощный букет, сложенный специальными солодами различной степени обжарки, ноты карамели и сухофруктов, строгая жжёная горчинка и нежный тон каштанового мёда.
moravabeer.ru
Что на этикетке?
Бутылочные этикетки пивоварни Velka Morava оформляются довольно лаконично и легко узнаются на полках. Это почти всегда чистый белый фон с нанесённой на него руной или иероглифом.
Не стала исключением и этикетка Готланда.
Правда, использованная руна, почему-то, оказалась не уникальной. Точно такой же рисунок, но другого цвета располагается на этикетке другого регулярного сорта пивоварни Бородинское ржаное.
Из этого можно сделать вывод о том, что знаки на этикетке абсолютно никакой смысловой нагрузки не несут. Да, я так наивен, что думал, они что-то да значат.
Состав:
Вода, солод пивоваренный, хмель гранулированный, дрожжи.
Характеристики:
- Экстрактивность начального сусла: 18%;
- Алкоголь: 7,5% об.;
- Горечь: 22 IBU;
- Дата розлива: 30.11.20;
- Срок годности: 29.03.21;
- Цена за 330 мл: 180 руб.
Что в бокале?
Шикарная плотная пена кофейного цвета. Довольно стойкая.
Цвет:
Чёрная нефть с большим количеством пузырьков.
Аромат:
Жжёнка, мед, хмель, орехи.
Вкус:
Мёд хорошо чувствуется в начале глотка. К нему постепенно примешивается шоколад, а потом – жжёные оттенки солода. Во всём этом постепенно проступает кофе. А потом остаётся долгое жжёное горькое послевкусие. Слишком долгое и слишком горькое.
Что в итоге?
Послевкусие балтийского портера «Готланд» от Велка Морава немного портит впечатление. Оно постепенно накапливается и пить пиво становится неприятно. Когда напиток нагревается, он становится лучше. Или, может быть, ты просто привыкаешь к горечи?
Короче говоря, ощущения смешанные: вроде бы, судя по записям не очень зашло, но напиток вспоминается с теплом. Нужен перетест!
Ваш лайк поможет развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen