на 100грамм - 171.22 ккал🔸Б/Ж/У - 6.35/5.44/23.55🔸
Ингредиенты:
Мука 0,5 стакана (у меня полбяная цельнозерновая)
Кефир 0,5 стакана
Подсластитель по вкусу
Сода пищевая 1/4 ч.л.
Какао 1 ст.л.
Крем:
Сметана 100-150 г (можно йогурт/творог)
Подсластитель по вкусу (у меня мед)
Приготовление:
1. Кефир и подсластитель хорошо взбиваем.
2. Добавляем муку, соду и какао. Еще раз взбиваем.
3. Вылить тесто в форму (у меня силиконовая, 10 см в диаметре и 2,5 см в высоту, и таких у меня 2 штуки) и выпекать при 180-200С 30 минут.
4. Готовый корж остудить и разрезать пополам (а т.к. у меня 2 формы было, то сделала из 3-х коржей)
5. Сметану и подсластитель перемешиваем и промазываем коржи.
6. Убрать в холодильник на 2 часа для пропитки (или на ночь). Украшаем шоколадной крошкой или шоколадной глазурью (1 ст.л. какао, чуть-чуть воды и подсластитель, должна быть консистенция растопленного шоколада)