Организм человека нуждается в постоянном пополнении витаминами и минеральными веществами. Правильно подобранная диета при остеохондрозе поможет быстрее восстановиться, а также поддерживать организм в здоровом состоянии.
Полноценное и правильное питание поможет избавиться от лишнего веса, улучшит обмен веществ и поспособствует восстановлению хрящевой ткани. Особое внимание стоит уделить продуктам с содержанием натуральных хондропротекторов. При условии, что у человека имеется нормальный вес, можно выбрать диету №15 по Певзнеру.
Людям, имеющим диагноз остеохондроз позвоночника , рекомендуется увеличить объем чистой питьевой воды до 1,5-2 литра в день, это обязательно.
Основными витаминами являются А, D, B, C, PP – они способствуют ускорению поступления нервных импульсов к позвоночнику. В рационе человека, постоянно испытывающего боль в спине из-за остеохондроза, ежедневно должны присутствовать кальций, магний, калий, фтор и марганец.
Какие продукты выбрать
Необходимо подбирать продукты, которые содержат витамины и минералы, и это:
- молоко, сыр, творог – содержат кальций;
- рыба, фасоль, печень и сыр – обогащены витамином D;
- рыба и морепродукты, твердый сыр, капуста, сельдерей и инжир – фосфор;
- бананы, орехи, курага, огурцы, каши из бобовых сортов – обогащены магнием;
- зеленый горошек, морковь, помидоры и апельсины – содержат ретинол;
- шиповник, цитрусовые, петрушка, смородина, сладкий перец – витамин С;
- телятина, морепродукты, молоко, брокколи обогащены витаминами В.
Какие продукты нельзя употреблять
Существуют продукты, которые не рекомендуется употреблять при болезнях позвоночника. Поэтому нельзя включать в рацион продукты, способствующие приобретению лишних килограмм, так как избыточный вес увеличивает нагрузку на позвоночник.
С осторожностью нужно употреблять:
- копченые колбасы и мясо;
- фаст-фуд;
- сладости;
- готовые полуфабрикаты;
- сдобную выпечку.
Особое внимание стоит уделить снижению употребления соленых продуктов и алкоголя. Так как они существенно влияют на состояния больного, препятствуя усвоению полезных веществ, в тканях позвоночника. Стоить сделать постоянными в рационе больного блюда на основе желатина, кисель, нежирный холодец, увеличить количество овощей и фруктов, ежедневно употреблять кисломолочные продукты, крупы и постное мясо.
Основными критериями правильного питания при остеохондрозе являются:
- Разнообразный рацион, низкокалорийная еда, употребление большого количества воды.
- При приготовлении блюд предпочтение отдается пище на пару или варёной.
- Нужно не наедаться на ночь, чтобы последний прием пищи был за три часа до сна.
- Кушать медленно, тщательно пережевывать пищу небольшими порциями.
Что есть при остеохондрозе
Составлению меню нужно уделить особое внимание, оно в первую очередь должно быть сбалансировано. Лучше составлять его на неделю.
Прием пищи может выглядеть следующим образом:
- Завтрак: молочная рисовая или овсяная каша; чай предпочтительно зеленый. Или же творог с грецким орехом и курагой.
- Второй завтрак: можно кефир или ряженку, или любые фрукты.
- Обед: суп овощной, мясной или рыбный; гречневая или перловая каша на гарнир; котлеты из нежирного мяса на пару или тефтели в духовке; салат из свежих овощей и зелени, заправленный растительным или оливковым маслом; компот или морс.
- Полдник: чай на основе трав или сок; творожная запеканка (запеканка из сыра и печени), или просто 200мл. кисломолочных напитков.
- Ужин: овощи отварные или овощное рагу; запеченная рыба; морепродукты; салаты из отварной свеклы, моркови; компот, чай или сок.
Незадолго до сна можно съесть кисломолочные продукты, это поможет легче уснуть и утром чувствовать себя бодрее.
Правильное питание полезно при любом заболевании, так как оно способствуют улучшению пищеварения, повышению иммунитета и обновлению тканей организма.
В период обострения необходимо исключить из рациона выпечку и мучные изделия, и сократить до минимума употребление соли.
Диета на основе риса
Это один из видов диет, который способствует выведению из организма лишней жидкости и солей. Работая как сорбент, рис, попадая в организм, забирает лишнюю влагу, токсины и шлаки. Что способствует нормализации пищеварения и снижению веса.
Как правильно питаться, придерживаясь основ рисовой диеты:
- В банку объемом 500мл. насыпать 2 столовые ложки риса.
- Залить кипяченой водой, не доходя до горлышка 2см.
- Прикрыть полотенцем или марлей и оставить на ночь.
- Утром вылить воду, а оставшийся рис варить 5-7 минут.
- Принимать натощак, заменив завтрак.
- После, в течение 4-х часов нельзя кушать и пить.
Такая диета противопоказана при заболеваниях почек и запорах.
Основные правила правильного питания при остеохондрозе разных видов
При остеохондрозе шейного отдела позвоночника продукты должны быть насыщенны витаминами и минералами. Калорийность ежедневного рациона у женщин должна составлять не более 2000 ккал., у мужчин – 2700 ккал. Основу питания должны составлять продукты богатые протеинами, например, мясо птицы, говядина, рыба, молочные продукты.
Помочь восстановлению в момент обострения может бессолевая диета. Увидеть эффект можно уже на первом этапе. Чтобы отказ от соли был комфортным, можно ее заменить морскими водорослями, спирулиной. Продолжительность диеты не должна быть больше 2 недель, беременным и людям с заболеваниями сердца диета противопоказана.
При остеохондрозе поясничного отдела позвоночника рекомендуется употреблять больше кальция. В ежедневный рацион включают молочные продукты, особенно полезен творог.
При остеохондрозе грудного отдела позвоночника рекомендуют употреблять продукты, богатые витаминами B и D.
Правильное питание – основа лечения остеохондроза, она способствует лучшему усвоению лекарств, укрепляет иммунитет, насыщает организм витаминами и минералами.
Клиника Бобыря: spina.ru
