И не просто заработать! Есть чуть ли не каждый день ресторанные блюда, вам за это еще и приплачивать будут. Это реально!
Я люблю готовить. Люблю, чтобы в тарелке было не только вкусно, а и красиво. Люблю, наконец, накормить и, чтобы кто-то сказал, мол, вау, как вкусно!
Как родился этот материал? Меня спросили, как заработать в интернете. Я рассказала в отдельном посте. Но этого оказалось мало. Меня просили уточнить. Без проблем, уточняю!
С чего все началось
У одноклассника на руках была лежачая престарелая мать. Он любил радовать ее вкусностями. И однажды попросил рецепт моей ленивой пиццы, которой я его накормила, когда был в гостях.
Шутки ради наснимала все процессы один за другим. Положила на это дело музыку (я телевизионщица в прошлом). И получился прикольный ролик, в котором все ясно было без слов. Ведь я отослала им и кучу пошаговых фоток. Мама одноклассника пришла в восторг.
Я сделала для них еще несколько таких видео-рецептов. И уже не помню, как, но нашла несколько сайтов, где требовались пошаговые рецепты блюд с фото.
Не рассказать, как мне это понравилось. Мало того, что я реализовала свои мечты. Мы с дочей (а я ее поднимала одна после смерти мужа) по-ресторанному питались, и нам еще за это платили. К пенсии моей это была прибавка, хоть и небольшая.
Признаюсь, сейчас смешно смотреть на мои первые пробы. Но я постепенно развивалась. Покупала разные приспособления, посуду, текстиль и все, что надо для красивых фото. За мои рецепты могли платить от 100 до 450-600 руб. (тут уж очень подробно все было).
Сейчас готовка перестала быть основным моим заработком. Не могу по некоторым причинам готовить столько и таких блюд, которые нравятся аудитории. Но, если уж и готовлю, то вкладываю всю душу.
Что надо для работы
Интернет и компьютер. Я неслучайно это поставила первым. Не будет компьютера с выходом в интернет – можно забыть о заработке любом. У меня моноблок и ноутбук – дочь и зять подарили. Один «устал», я другой включаю))
Техника для съемки . У меня есть смартфон, несколько фотоаппаратов (дочь подарила зеркалку канон, от мужа остался олимпус, и купила один почти такой же – чтобы если батареи сядут, можно было не прерывать процесс съемки).
То есть нужна техника и все, что даст ей работать – батареи, аккумуляторы и пр.
Кстати! Если снимать ролики, понадобится штатив, красивый задник (то, на фоне чего вы будете снимать – это отдельная тема).
Посуда . Только однотонная! Белая, синяя, красная – какая угодно, только одного тона. Блюдца, чашки, стаканы, тарелки и проч. – стекло, фаянс, глина и так далее. Глубокие, мелкие, для первых, вторых и других блюд, для запекания.
Столовые приборы . Ложки (чайные, столовые и пр.), вилки, ножи, поварешки и все то, что и в работе помогает, и в кадре будет смотреться хорошо. Внимание: все должно быть идеально чистым!
Текстиль . Собственно, сюда я включаю салфетки (на фото - пятая часть из того, что у меня есть - накопила за 13 лет разного), скатерти и все, на чем будет красиво смотреться ваше блюдо.
Покупая посуду, покупаю и текстиль к ней. Все должно выглядеть гармонично (тоже отдельная тема!).
Кастрюли, сковороды . У меня есть разные – начиная от малюсеньких и кончая крупными экземплярами. Маленькие сковородочки отлично смотрятся при подаче))
Множество разных приспособлений – открывашек, чеснокодавилок, приспособлений для чистки овощей, салфеточки разного цвета, подставочки под горячее, формочки для выпечки, доски разделочные и много всего того, без чего не обходится наша жизнь на кухне.
Если будут вопросы – задавайте!
Как найти сайт
Не помню, как я искала. Но на одном до сих пор - за рецепт 100 руб., немного, зато стабильно, просто некогда в последнее время бывает.
Набираете в поисковике «кулинарные сайты с пошаговыми рецептами». Смотрите, во-первых, как там снимают, как и о чем пишут, подачу смотрите. И предлагаете свои услуги.
Но для этого нужно, по меньшей мере, научиться снимать пошаговые рецепты (кликните по ссылке, и вы увидите там много моих пошаговых рецептов). Да, не сразу пойдет дело. Но пойдет. У меня же пошло!
Дорогие мои, если вас заинтересовала тема, напишите, пожалуйста, тут. Заведу отдельно тему – как пошагово снимать приготовление блюд. Поделюсь всеми своими секретами!