Депутат Государственной Думы, являющийся профессором, Фатих Сибагатуллин заявил на пресс-конференции Национальной службы новостей: пальмовое масло, однозначно, можно отнести к полезным и здоровым продуктам питания.
Ф. Сибагатуллин заявил, что пальмовое масло является полезным продуктом питания, оно является экологически чистым, но многие производители совершенно необоснованно не указывают масло в составе. Хотя злоупотреблять никаким из продуктов питания нельзя: ни пальмовым маслом, ни подсолнечным, ни сливочным.
Тем не менее, по данным ВОЗ пальмовое масло не представляет вреда для здоровья. И это относится к людям любого возраста, как взрослым, так и детям.
Другой участник конференции Абдурахман Чураев, бизнесмен АПК, высказал мнение, что указание в составе пальмы обязательно, чтобы защититься от недобросовестной конкуренции. Стоимость важна при выборе поставщика, а сравнивать цены на продукты на основе молока и на основе пальмы не надо.
Каждый продукт ценен сам по себе. Сливочное масло содержит животные жиры, пальмовое их не содержит. С этой точки зрения пальма полезнее.
Импорт пальмового масла в России растет. Если сравнить данные по январю прошлого года и 2021, то рост составил 18,8%, количество импортируемого пальмового масла в месяц составило 92 900 тонн.
Справка: история пальмового масла насчитывает более 5 тысяч лет. Амфоры с его остатками были найдены во время археологических раскопок в Египте. Сегодня пальмовое масло используют в пищевой промышленности для замены частично гидрогенизированных жиров, вред которых доказан наукой (трансжиры). Пальмовое масло является традиционным для стран Юго-Восточной Азии и Арабского мира, а также широко используется в Европейском союзе.