Картофельное пюре так плотно вошло в наш рацион, что мы уже не представляем без него своё меню. Я, например, обожаю пюре с мясной подливкой, а рыбу без картошки вообще не воспринимаю.
Однако, мало кто знает, что картофельное пюре можно кардинально преобразить и у вас получится совершенно новый гарнир. Лучше чем в ресторане.
Есть несколько способов. Об одном я уже рассказывала раньше. Кому интересно – ссылка в конце.
Итак, начинаем.
Нам понадобится:
- Картошка 1,5 кг
- Зеленый горошек (замороженный) 300 гр
- Мята 3 веточки (только листья)
- Масло сливочное 80 гр
- Молоко 200-250 мл
- Соль, перец по вкусу.
Очищенный картофель отвариваем до готовности. Делаем пюре с добавлением молока и масла.
Зеленый горошек также отвариваем в подсоленной кипящей воде около 10 минут.
Мяту мелко шинкуем. Горошек с мятой измельчаем блендером и добавляем к картошке.
Хорошенько перемешиваем. При необходимости досаливаем.
Готово!
А как часто вы готовите картофельное пюре? Я где-то раз в неделю стабильно, хотя и понимаю, что много картошки вредно употреблять. Крахмал и все такое....
Однако отказаться – это выше моих сил.
Если хотите больше быстрых, вкусных и простых рецептов, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить обновления!
Обещанная ссылка: «Это что пюре?» - не поверил муж. А я всего-то добавила туда новый ингредиент.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ:
Салат за 5 минут (и постный, и диетический, и вкусный)
«Как же надоели эти однообразные супы» - думала я, пока не нашла вот этот рецепт (конечно поделюсь)
Знакомый кондитер рассказал почему соду для выпечки нельзя гасить