Такой десерт мне всегда готовила моя мама, особенно летом, когда на грядках созревала клубника. Толченую клубнику со сметаной и сахаром я мог съесть один целую миску всего за несколько минут. Было так вкусно, что невозможно даже остановиться. Теперь, я готовлю такой десерт своему сыну и ему очень нравится. А клубнику мы замораживаем на зиму. Ведь зимой она по особенному вкусная.
Для приготовления десерта из клубники нам потребуется всего лишь несколько минут времени.
500 грамм замороженной или свежей клубники кладем в глубокую миску. Если клубника заморожена, то нужно подождать пока она разморозится. Свежую клубнику тщательно нужно промыть и очистить от плодоножек.
Добавляете 3 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки сметаны. Затем измельчаете ягоды блендером или толкушкой. Я измельчаю толкушкой, не до однородного состояния, а так, чтобы в десерте попадались кусочки ягод.
Получилась вот такая клубничная масса. Клубнику со сметаной и сахаром можно есть просто ложкой или можно поливать им блинчики, оладьи. Либо просто намазать на булку. Мне еще нравилось смешивать с макаронами.
Всем приятного аппетита! Если вам понравился рецепт - ставьте класс и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации!
Более подробный процесс приготовления клубники со сметаной можете посмотреть в моем коротком видео: