Всем привет! В выходные мы съездили в славный город Александров, посетили Александровский Кремль. Именно это место было столицей Руси на протяжении целых 16 лет! Про эту поездку я расскажу подробнее в одном из следующих постов, а сегодня поговорим об интересном крафтовом пиве BFG от пивоварни Selfmade Brewery, которое я взял с собой в дорогу:
Я никогда не пробовал продукцию Selfmade Brewery, да и ничего о ней не знал до сегодняшнего дня. На своем сайте производитель поясняет за себя:
Selfmade Brewery – это пивоварня, созданная с нуля своими руками. Проще говоря, командой, главный постулат которой - это совершенствование своего профессионализма и создание идеального напитка. Наш главный технолог – Александр Громов, профессиональный пивовар, гуру и ас в пивоваренной индустрии. Он имеет в своем портфеле профессиональный диплом инженера-технолога МГУПП по специальности пивоваренное производство. За плечами Александра семинары в Берлинском институте пивоварения, стажировка в Испании на пивоварне Naparbier, опыт работы в Московской Пивоваренной Компании, а также сотни успешных варок на различных пивоварнях России.
Забавно, что BFG отсылает нас к популярным компьютерным играм 90-х Doom и Quake. Там это оружие наносило мощнейший удар по противникам одним выстрелам. Я прекрасно помню это оружие по Quake 2, в который мы зарубались с пацанами в компьютерных клубах в конце 90-х ещё до появления CS. Золотое было время!
Вероятно ребята из Selfmade Brewery тоже любили "зарубиться по сетке" и поэтому предлагают решить целый спектр задач, возникших после трудовых будней, всего лишь одной банкой BFG, которая представляет собой весьма крепкий DIPA с достаточно высокой заявленной горечью. Если бы всё так легко решалось...
Но мы попробуем. Расчехляем ф***н ган и понеслась!
BFG. Пиво в стиле DIPA, abv. 8%, энс. 19%, ibu - 75, цена 210 рублей в локальном магазине крафтового пива. Состав: вода, ячменный солод, хмель гранулированный, дрожжи. При производстве использовалось 4 вида хмеля: Warrior, Amarillo, Simcoe, Citra.
Аромат: микс цитрусовых и экзотических фруктов, напоминающий бабл-гам из 90-х. Вкус: терпкий, умеренно присутствуют тропические фрукты, переходящие в сладковато-горькое послевкусие. Горечь весьма ощутима, но не заслоняет собой фруктовые нотки, которые прорываются чем-то сладеньким, вроде настойки корня солодки. Именно такая ассоциация у меня возникла. Алкоголь отлично замаскирован. Хорошее крафтовое пиво, любителям жанра рекомендую ознакомиться. Моя оценка: 4,5 Doomguy из 5.
А какой у вас в детстве\юности был любимый 3D-шутер?
Другие обзоры на крафтовое пиво можно прочитать ниже по ссылкам:
Salden's Triple IPA New Zealand
Подписывайтесь на канал, ещё много интересного впереди!
Больше путешествий, обзоров пива и угара здесь