Капуста. Уже выходили мои с тать с таким замечательным овощем, как капуста. Но в этот раз мы поговорим об обыкновенной белокочанной капусте.
Блюдо, которое я вам предложу, имеет очень разный набор продуктов. Каждый готовит по-своему. И это лагман.
Для очень вкусного лагман необходимо:
· Мясо говядины – 400 гр;
· Лук репчатый – 1-2 шт;
· Морковь – 1 шт (средняя);
· Капуста белокочанная – 300 гр;
· Картофель – 1-2 шт (средними по размеру) ;
· Кукуруза свежемороженая – 100 гр;
· Горошек зелёный свежемороженый – 100 гр;
· Чеснок 2-3 зубчика;
· Масло подсолнечное – 50-70 гр;
· Зелень, соль и перец чёрный душистый по вкусу.
Начинаем. Нарезаем кубиками мясо говядины. Разогрева ем масло подсолнечное в казане или глубокой сковороде и выкладываем мясо. Обжариваем. Нарезаем морковь и белокочанную капусту квадратики сантиметр на сантиметр. И добавляем к мясо для обжарки. Затем такими же кубиками нарезаем картофель и тоже отправляем в сковороду для обжарки.
Кто-то добавляет зелёную редьку. Получается тоже вкусно. Но а мы добавим свежезамороженные кукурузу и зелёный горошек. Закрываем крышкой, убавляем мощность плиты и даём потомиться мясу и овощам 25-30 минут. За минут пять до готовности нарезаем чеснок и зелень. Добавляем их в лагман. Солим и перчим по вкусу.
Для гарнира можно использовать спагетти. Но конечно же вкуснее лагман с собственноручно приготовленное лапшой. Тесто для лапши такое же, как на пельмени. Главное раскатать лапшу той длины, которая вам нравится. Отвариваем лапшу.
Накладывает в тарелку лапшу и сверху добавляем мясо с овощами. Вот и получился очень вкусный лагман. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал. Здесь представлены только те блюда, которые готовлю сама. Буду рада прочитать ваш комментарий.
