Такие времена... Коллега по цеху сообщает, что в «КБ» завезли новинку, а значит нужно срочно бежать за бутылочкой. Да, здесь, на «Дзене» публика пристально следит за свежатинкой из данной сети, поэтому нужно всегда быть начеку. И вовремя писать обзоры, между прочим.
Итак, сегодня у меня в гостях очередное творение печально известного пивгиганта «ИнБев». В качестве стиля заявлен портер.
Кстати, контрэтикетка называет содержимое бутылки пивным напитком. Вероятно, разгадка кроется в составе: здесь кроме привычных воды, ячменного, карамельного и жжёного солода и хмеля присутствует лактоза. Последняя в ГОСТе не предусмотрена.
И немного о ТТХ: объёмная доля алкоголя - 5.5%, экстрактивность начального сусла 14%, уровень горечи скрыт.
Срываем пробку!
Цвет испытуемого тёмно-коричневый, непрозрачный, стремится к глубокому чёрному. Пена отсутствует.
В аромате сплелись кофе, горький шоколад и почему-то оттенки копчёности. Во вкусе доминируют зёрна утренней бодрости с едва заметными сливочными тонами (видимо, эффект от лактозы). На середине глотка ощущается резкий провал в водянистость, а в конце приходит умеренная горечь, которая завершается пусть и несильной, но явно неуместной для стиля кислинкой. В голову невольно приходит мысль, что производитель путает портер со стаутом.
Вердикт: наверное за 46 рублей разок взять не жалко, однако придумать причину для повторного приобретения мне довольно сложно.
PS: розлив от 28/02, дегустация от марта.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #porter