Безопасный, вкусный и красивый диабетический ужин.
Рецепт:
Прежде всего нужно деревянные палочки замочить в воде.
Нарезать кусочками филе лосося и немножко замариновать: соевый соус, перец чёрный и сок лимона. Можно немножко оливкового масла. Добавлять ли соль - смотрите сами, соевый соус достаточно солёный. Аккуратно перемешать и оставить мариноваться минут на 30.
В это время нарезать в другую посуду овощи: кабачки, помидоры, лук репчатый, перец болгарский. Овощи тоже немножко сбрызнуть оливковым маслом. Нарезать несколько долек или кусочков ли
Потом овощи и кусочки лосося нанизать на палочки. И ещё обязательно на палочки - кусочки лимона, так вкуснее.
И в духовку на 30 минут при 180-190 градусах. Через 30 минут достать и перевернуть, и опять в духовку минут на 15-20.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !
Автор рецепта - Надежда Загидуллина
