Этим рецептом пользуюсь, когда в хлебнице остались какие-то небольшие разрозненные кусочки хлеба, вполне еще годные к употреблению, но для "нормальных" бутербродов не подходящие. Запеченные из них горячие греночки отлично идут на завтрак под сладкий чаек или кофеек.
Кроме того, иногда делаю такие гренки к обеду, если супчик предполагается легкий, типа грибницы или куриного с горошком. Вот тогда гренки служат дополнением, скажем так, для сытности.
Приготовить гренки проще простого, продуктов много не нужно.
Нам потребуется:
Небольшие кусочки хлеба - штучек 10
Яйцо - 1 шт
Сыр - маленький кусочек, грамм 30-40. Разумеется, можно и больше.
Раст. масло - 1 ст. л.
Соль, сухой чеснок
Сушеная зелень: петрушка, укроп или смесь прованских трав.
Приготовление:
Хлебушек нарезаем примерно одинаковыми небольшими кусочками. Можно использовать и белый, и черный.
В чашечке взбиваем яйцо. Чуточку подсаливаем, добавляем травы, сухой чеснок(можно выдавить зубчик сырого).
Сыр натираем на самой мелкой терке, добавляем в смесь. Вливаем туда же ложечку растительного масла, все перемешиваем.
Обмакиваем гренки в сырно-яичную смесь, как-бы обмазываем их(смесь довольно густая). Выкладываем на смазанный маслом противень.
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке. При такой температуре гренки готовы через 5-7 мин. Нужно не проглядеть. Смазанная нижняя часть может быстро подгореть.
Кстати, указанное количество намазки можно "растянуть" на гораздо большее количество гренок. Просто намазывать ее потоньше.
Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь на мой канал. Будем готовить вместе: быстро, вкусно и не слишком дорого!