СУП ГРИБНОЙ С СЫРОМ

СУП ГРИБНОЙ С СЫРОМ

Время приготовления: 3 ч. Ингредиенты на 10 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Вода 3 л
• Сушёные грибы 100 гр
• Бульонный кубик 4 шт.
• Плавленый сыр 2 шт.
• Картошка 6 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Зелень 1 пуч.
• Растительное масло 1 стол.л.
• Сливочное масло 1 стол.л.
• Молоко 150 гр
• Пшеничная мука 1 стол.л.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

РЕЦЕПТ:

1. Грибы замочить в теплой воде на несколько часов, пока не станут мягкими.
2. В кипящую воду добавить бульонные кубики, грибы, картофель нарезанный мелкими кубиками, горсть морковки нарезанной соломкой.
3. На разогретой сковороде с растительным и сливочным маслом обжарить остальную морковь и лук нарезанный полукольцами.
4. Когда картофель свариться, добавить плавленый сыр (натертый на крупной терке). Помешивая, дать ему раствориться.
5. Заправить жареным луком с морковкой, зеленью.
6. Муку смешать с холодным молоком и струйкой влить в суп.
7. До солить по вкусу.

Эти и другие Рецепты, смотрите на сайте: https://gp-m.ru/soupgribnoi/

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!,))))