Приветствую всех!
Сегодня поделюсь замечательным рецептом кекса.
Когда хочется чего - то вкусненького к чаю, а времени совсем мало на готовку - то очень выручают простые рецепты без всяких заморочек и из доступных продуктов.
Давайте вместе приготовим и порадуем своих родных и близких.
Приветствую всех!
Сегодня поделюсь замечательным рецептом кекса.
Когда хочется чего - то вкусненького к чаю, а времени совсем мало на готовку - то очень выручают простые рецепты без всяких заморочек и из доступных продуктов.
Давайте вместе приготовим и порадуем своих родных и близких.
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 160 - 200 г ( по вкусу)
- Кефир - 250 мл
- Растительное масло - 160 мл
- Мука - 320 г
- Разрыхлитель- 10 г
- Изюм - 60-70 г
- Ванилин - 1 г
Готовим:
- В емкость добавляем яйца и сахар.
- Венчиком хорошенько взбиваем.
- Далее вводим кефир.
- Следом добавляем растительное масло.
- Венчиком все перемешиваем.
- Теперь просеиваем муку с разрыхлителем.
- Хорошенько все перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
- Далее добавляем изюм и ванилин.
- Венчиком перемешиваем.
- Заранее включаем духовку и разогреваем до 180 гр.
- Дно формы застилаем пергаментом и выливаем нашу смесь.
- Отправляем в духовку при 180 г на 40-45 минут.
- Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
- Готовому кексу даём остыть и освобождаем от формы.
- Кекс можно украсить по своему вкусу ( сахарной пудрой, кремом , растопленным шоколадом , глазурью и т.д )
- Кекс получается очень нежный, мягкий и безумно вкусный.
- Обязательно приготовьте и убедитесь сами насколько это простой и вкусный рецепт.
- Всем лёгкой готовки и приятного чаепития!