Я хоть и повар, могу сам вкусно замариновать рёбрышки, но сегодня не было на это свободного времени. Да и интересно попробовать уже приготовленные на производстве блюда. Тем более меня ещё привлёк вариант сервировки. На оборотной стороне рецепт приготовления салата "КОУЛ-СЛОУ". Такой салат очень популярен в кафе и ресторанах.
И вот я докупил недостающие ингредиенты для приготовления салата и отправился домой, готовить ужин.
Когда я покупал эти рёбрышки я не знал что они уже там готовые, их нужно просто разогреть. Поэтому для начала я решил приготовить салат, чтобы он немного настоялся и пропитался, а рёбрышки разогреются быстро. Салат я приготовил ровно так, как написано в рецепте. У меня был кочан капусты на 1,5 кг, я взял ровно половину, одну среднюю морковину и одну не большую красную луковицу. Капусту мелко нашинковал, а морковь натёр на тёрке для корейской моркови. Капусту с морковью подсолил и хорошенько помял, так, что капуста выделила сок. Затем полукольцами нарезал лук, мелко нарезал петрушку, добавил в салат. Приготовил из оставшихся ингредиентов соус и заправил им салат. Соуса вполне хватило, на такое количество овощей. До вёл до вкуса, добавив ещё немного соли и молотого чёрного перца. Поставил салат в холодильник. Разогрел духовой шкаф до 210°C. На упаковке написано что нужно просто разрезать пакет и прямо в нём разогревать. Но я вынул из пакета рёбрышки, разрезал их на отдельные кусочки, думаю что так будет удобнее потом подавать и не надо будет разрезать готовые, горячие рёбра. Да и бульон мне не нужен, который был в пакете, так как я подаю рёбра с салатом.
В итоге, разогрелись у меня рёбрышки, салат настоялся, пропитался заправкой. Ужин удался, рёбрышки вкусные, салат тоже. Рёбрышки к покупке я рекомендую. А рецепт салата "Коул-Слоу", я возьму на заметку, буду его готовить. Вроде бы обычный салат из капусты, а с такой заправкой, как в рецепте, он становится немного необычным, мне понравился.
До новых встреч на моём канале дзена, подписывайтесь, ведь это только начало, впереди ещё будет много всего интересного и вкусного!