Делюсь рецептом тёплого сыроедного салата, который готовлю не первый год.
Очень экономичное блюдо, вкусное, подходит в пост и помогает похудеть, потому что сыроедное!
Я люблю тушёную капусту и при переходе на сыроедение узнала, что достаточно имитировать вкус блюда, но можно сделать его более полезным- оставить клетки растений живыми.
Состав простой:
- капуста белокочанная
- морковь тёртая
- тыква тёртая (не обязательно)
- растительное масло ( у меня горчичное нерафинированное)
- сок лимона, соль морская, заменитель сахара в порошке
- специи: карри, хмели-сунели, имбирь, укроп, майоран
- зелень- у меня розмарин и базилик
Приготовление:
Все ингредиенты смешать, замариновать салат на ночь, утром поставить в приоткрытую духовку при температуре 40 градусов, минимум на час. Я оставляю на несколько часов.
Овощи пропитываются маслом и специями, смягчаются немного и получается тёплое второе блюдо. Можно подавать с хлебом и другими овощами.
Приятного аппетита! Обязательно попробуйте!
Мои рецепты опубликованы также в моих соцсетях вконтакте и инстаграм.
Всех любителей здорового питания- приглашаю подписаться!