Хочу предложить вам ещё одну вкусняшку на завтрак.
Сочетание творожного теста и яблочной начинки придает выпечки неповторимый вкус
На приготовление конвертиков у меня ушло времени около часа
Ингредиенты
Творог - 150 -180 г.
Сахар - 200 г.
Яйца – 2 шт.
Мука - 250-300 г.
Растительное масло - 6 ст. ложек.
Ваниль - 1 пакетик.
Разрыхлитель теста - 1 пакетик.
Молоко - 1 ст. ложка.
Корица - 1 ч. ложка.
Яблоки - 3 шт.( можно заменить на джем)
Приготовление
Творог растереть с сахаром, добавить яйцо, ванильный сахар и соль, растительное масло.
Просеять муку и разрыхлитель, и добавить к творожной массе.
Вымесить мягкое, но не липнущим к рукам тесто.
Накрыть его полотенцем и оставить на столе на 20-30 минут.
Яблоки очистить от кожуры и семечек. Нарезать небольшими ломтиками.
Поверхность стола присыпать мукой. Тесто разделить на несколько частей.
Каждую часть раскатать в круглую лепешку толщиной примерно 5 мм.
Что бы получился ровный круг, можно воспользоваться подходящей по размеру крышкой. Я использовала от сковороды.
Лепешку разрезать на 8 секторов.
На широкий край заготовки выложить несколько ломтиков яблока, их по желанию можно посыпать сахаром и корицей.
На узком крае заготовки сделать три продольных разреза.
Угол заготовки завернуть в сторону начинки и подвернуть под низ изделия.
Это один вариант конвертиков.
Можно еще сделать и по-другому.
Раскатать тесто, разрезать его на квадратики, в центр выложить несколько долек яблока, посыпать сахаром и корицей. Противоположные концы квадратиков соединить.
Выкладываем изделия на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Сверху смазать яйцом
Выпекаем при температуре 180 градусов минут 20-25..
Готовые конвертики выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
