Решила поделиться своим опытом перехода на растительное питание.
Первые попытки отказаться от продукции животного происхождения я делала ещё лет в 13. Не могла есть никакое мясо кроме курицы. Помню даже, как ходила с подругами в кафе кушать гамбургеры и доставала оттуда котлету, потому что уже тогда было некое отвращение.
Мой пример - мама
Я не смотрела никаких фильмов наподобие «земляне». Отличный пример мне показала мама, ведь она не ест мясо более 15 лет, но при этом никогда не принуждала меня или мою сестру с братом-делать также. Именно поэтому, я отказалась от любого вида мяса лишь в 15 лет. Просто в один момент поняла, что больше не хочу поддерживать убийство животных, а тем более употреблять это в пищу.
На тот момент, в своем рационе я оставила молочку и время от времени ела рыбу, но при этом начала изучать более детально нутрициологию и влияние веганского рациона на наш организм. В процессе изучения я поняла, что хочу отказаться от рыбы и молочной продукции. Так вот, зачастую попытки этого отказала завершались провалом из-за любви к йогуртам, сыркам и тд.
Недавно, когда я в очередной раз заметила негативное влияние после употребление молочной продукции-решила отказаться от нее окончательно. Нашла растительную альтернативу любимым йогуртам и сыркам, ещё раз изучила влияние на организм и с полным осознанием своего решения поставила точку в этом вопросе!
Почему я отказалась от молочки
Начну с того, что человек - единственное существо на планете, которое использует для своего питания молоко других видов животных!
Почти все в один голос твердят, что молоко очень полезно, по телевизору постоянно крутят рекламы, где расхваливают молочную индустрию.
Но я предпочитаю не вестись на поводу у маркетинга, а делать выводы исходя из научных исследований и собственных ощущений. Давайте по порядку.
Молоко и кальций
Все утверждают, что молоко источник кальция, а кальций является очень важным микроэлементом в жизни человека. И тут даже не поспоришь, но есть одно но! В молоке содержится молочный белок-казеин, который в организме человека не усваивается и является сильным окислителем. Чтобы привести в норму кислотно-щелочное равновесие организм вынужден нейтрализовать кислоту в желудке большим количеством кальция.
Как итог: вместо того, чтобы насытить наш организм кальцием, молоко даёт обратный эффект и вымывает его из организма.
Лактоза(молочный сахар)
При попадании в желудок, лактоза распадается на Глюкозу и Галактозу. Глюкоза в организме человека усваивается хорошо, а вот с Галактозой есть проблемы... Она в принципе не усваивается организмом взрослого человека и детьми, которые переросли груднечковый возраст.
Галактоза начинает накапливаться и откладываться в организме в клетках кожи, под кожей. Отсюда, кстати, и исходит факт, что от молочки появляется целлюлит.
Потребляя молоко мы получаем вместе с ним бактерии, вирусы, антибиотики, которыми лечат коров, гормоны, которые получают животные для увеличения удоев и пестициды, которые коровы получают с кормом.
Этическая сторона вопроса
Коров искусственно оплодотворяют, держат в антисанитарных условиях, отбирают телят, что подвергает их сильнейшему стрессу.
В естественной среде продолжительность жизни коров-25 лет, в современных реалиях это цифра сокращается до 4 лет.
Употреблять молочную продукцию или нет - выбор каждого! Но я предпочла отказаться и чувствую себя прекрасно!
По теме: 10 причин отказаться от молока и молочной продукции прямо сейчас
Это не для моды
Главный совет, который я вам хочу дать! Не переходите на растительное питание только из-за того, что это модно или так сделала ваша подруга. Хорошего результата вы этим не достигнете. Будут срывы, эмоциональное выгорание, стрессы и прочее.
Гораздо лучше и эффективнее самостоятельно изучить информацию. Кто-то отказывается от мяса из этических соображений, кто-то из-за пользы для здоровья. Причины могут быть абсолютно разными, но главное, чтобы вы нашли свою причину и сделали осознанный выбор.
Я веган, но без фанатизма!
⠀
Это как? Всё просто!
Я придерживаюсь мнения, что любой выбор должен быть осознанным и исходить из искренних побуждений. Каждый человек самостоятельно выбирает, что ему делать, чем питаться и тд. Я вполне спокойно отношусь к тому, что мои знакомые и друзья едят мясо и никогда не полезу к ним в рот со своими нравоучениями и фактами в пользу веганства.
Почему?
Да потому, что это не даст абсолютно никакого результата, лишь спровоцирует спор и конфликт. Если кто-то из моих знакомых вдруг задумается о переходе на растительный рацион питания и попросит у меня совета, то я с радостью помогу!
⠀
Порой захожу почитать комментарии под чьим-нибудь постом на тему веганства и тут же вижу огромный шквал негатива. Притом, негатив выплескивают и люди, которые придерживаются традиционного питания и те, кто придерживается растительного. Каждый настолько пытается доказать свою правоту, что начинает переходить на личности и оскорбления. Зачастую, такой спор ни к чему не приводит, все остаются при своём мнении, но уже с испорченным настроением.
⠀
Я считаю, что лучшая пропаганда веганства - это собственный пример! Делись полезными рецептами, советами, мотивируйте достижениями. Таким образом ты привлечешь гораздо больше внимания и отклика от людей, нежели негативными высказываниями в сторону оппонента.
⠀
Мой молодой человек на момент нашего знакомства был ярым мясоедом. И я спокойно принимала его выбор, также как и он мой.
Просто наблюдая за мной и моим образом жизни со стороны, он всё больше начинал проявлять интерес к веганству. А сейчас и сам перешёл на растительный рацион питания. И самое главное, что он решил это осознанно, решил это сам. Просто слегка вдохновившись моим примером!
А вы как считаете?
Любите вступать в спор на эту тему?
© Алена - @princessavdo