Ингредиенты
Сметана 15% 200г
Желатин 10 г
Сахзам по вкусу
Вода 0,5 ст
Какао 1,5 столовые ложки
Приготовление
Желатин замочить в воде на 30 минут в кастрюле. Кастрюлю с водой и желатином поставить на огонь, но не доводить до кипения. Сметану взбить миксером, добавить охлажденный желатин и сахзам. Массу разделить на 2 части, в одну добавить какао и опять взбить миксером.
Часть коричневой массы залить в форму, поставить в холодильник минут на 15, чтобы она стала не жидкой, затем влить в бокал белую массу, снова поставить в холодильник.