Здравствуйте, уважаемые подписчики моего канала.
Сегодня я хочу поделиться с вами удивительнейшим рецептом. Когда я впервые о нем узнала, скажу честно, что пришла в ужас. Как же можно это есть? Даже не думала пытаться его приготовить. Пока однажды одна моя подруга не пригласила меня в гости. На стол она поставила какую-то нарезку и, как она заявила, котлеты "Я люблю тебя до слёз".
Название меня, конечно, заинтриговало, но понять я его смогла не сразу.
Откусила. Вкусно. Хрустящие котлетки, немного мясные с луком и чем-то лёгким и овощным, очень даже неплохо, чем-то напоминает французкий луковый суп.
Спросив рецепт, я, конечно, обомлела. Да, это были те самые котлеты, которые я отказывалась готовить, так как делаются они только на основе лука. Никакого мяса, никакой картошки или чего-то похожего.
Придя домой, я всё же, чтобы проверить, приготовила котлеты сама. Да, действительно вкусно!
Теперь хочу поделиться рецептом и с вами.
Что же нам понадобится для приготовления?
Ингредиенты:
Лук репчатый — 0,5 кг
Крупа манная — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Сок томатный (лучше домашний) — 1,5 стак.
Перец черный (молотый)
Соль
Лук мелко режем. Не трем на тёрке, а именно режем. Чтобы не плакать, советую набрать в рот воды, очень действенный способ. Чеснок давим или натираем. В луковую массу добавляем чеснок, манку, яйцо, соль и специи. Всё перемешиваем и даём постоять минут 15. Далее лепим котлетки, отжимая сок и каждую обжариваем на разогретом подсолнечном масле с двух сторон.
Томатный сок немного подогреваем и выливаем в глубокую сковороду, выкладываем туда готовые котлеты и тушим всё минут 15 на медленном огне. Манка окончательно разбухнет, а котлеты станут нежнее нежного.
Вот и всё. Удивительный и интересный рецепт, определенно достойный внимания. Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.