Всем привет! Готовим сегодня запеканку вкусную и полезную. Эта запеканка может быть, как самостоятельное блюдо или выступать в качестве гарнира. Готовить запеканку очень просто, можно добавить фарш и будет супер ужин. Запеканка пришлась по вкусу всей семью и вам очень рекомендую. А если вы любите блюда из капусты, вам точно придется по вкусу.
Капустная запеканка с гречкой:
Капуста - 500 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт.
Яйца - 3 шт
Гречка варенная - 150 г
Сыр - 100 г (+20 г. по желанию)
Зелень
Соль и специи по вкусу
Кунжут
Шинкуем тонко капусту и заливаем ее кипятком. Оставляем капусту настаиваться на 20 минут.
Измельчаем лук и натираем морковь на терке. Обжариваем овощи до мягкости.
С капусты сливаем воду и отжимаем ее. К капусте добавляем готовые лук с морковью, вареную гречку, яйца, зелень, соль и специи по вкусу. Все хорошо перемешать.
Форму смазываем маслом и перекладываем массу в форму (у меня 24 см.). Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С 45-50 минут.
За 20 минут до готовности я посыпала немного сыром и кунжутом. Это по желанию.
Запеканка готова. Вкусное, легкое и полезное блюдо из капусты. Отличный вариант для здорового питания всей семьи.
Смотрите этот и другие рецепты из капусты в видео:
А еще больше интересных рецептов на каждый день вы найдете на моем канале Ютуб "Кулинарка".
Приятного аппетита!
Смотрите также:
