Не всегда есть возможность приготовить куриные крылышки на мангальной решетке. Но не стоит огорчаться. Они не менее вкусные, если приготовить их в духовом шкафу. Весь секрет в маринаде и в одном ингредиенте, который придает марнаду особый вкус, а готовым крылышкам аппетитный аромат. К таким крылышкам можно подать любой соус, который вы любите. Очень хорошо сочетаются крылышки со
Не всегда есть возможность приготовить куриные крылышки на мангальной решетке. Но не стоит огорчаться. Они не менее вкусные, если приготовить их в духовом шкафу. Весь секрет в маринаде и в одном ингредиенте, который придает марнаду особый вкус, а готовым крылышкам аппетитный аромат. К таким крылышкам можно подать любой соус, который вы любите. Очень хорошо сочетаются крылышки со сметанно-майонезным соусом с добавлением свежего огурчика.
Видео рецепта в конце статьи.
РЕЦЕПТ:
куриные крылышки - 1,5 кг, соевый соус -200 мл, мед жидкий - 4 ст.л., паприка копченая (неострая) - 1 ч.л. с горкой, лимон - 1 шт., чеснок - 5-6 зубчиков, черный перец - 1/2 ч.л.
для соуса: огурец - 1 шт., сметана 15% - 3 ст.л., майонез - 3 ст.л., чеснок - 3-5 зубчиков, укроп, соль, черный перец - по вкусу
- Крылышки хорошо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, разрезаем на 3 части. Кончик убираем, он нам не понадобится.
- Разрезанные крылышки перекладываем в миску. Насыпаем перец, копченую паприку. Добавляем выдавленный через пресс чеснок, мед, сок одного лимона.
- Заливаем крылышки соевым соусом, хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на ночь.
- На следующий день еще раз хорошо перемешиваем крылышки, чтобы осевший на дно маринад покрывал все крылышки.
- На застеленный бумагой для выпечки противень в один слой выкладываем крылышки.
- Противень отправляем в разогретый духовой шкаф. Запекаем 1 час при температуре 180 град., режим верх/низ.
- Пока крылышки запекаются, приготовим соус. Для этого на мелкой терке натираем огурец. Смешиваем сметану, майонез, натертый огурец, выдавленный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп. Перемешиваем, пробуем. По вкусу добавляем соль и черный молотый перец.
- Готовые крылышки в горячем виде подаем с любимым соусом на стол и наслаждаемся.
Друзья, спасибо всем, кто ставит лайки, пишет комментарии и делится моими статьями и видео в социальных сетях. Это очень помогает в развитии и продвижении моего канала.