Вкусный и быстрый рецепт куриных ножек за 20 минут. Для того, чтобы курица получилась нежной и сочной, добавляю перед жаркой немного разрыхлителя.
Как готовить:
6 куриных голеней обмываем, обсушиваем и складываем в глубокую миску.
Засыпаем 2 столовыми ложками разрыхлителя.
Хорошо перемешиваем курицу с разрыхлителем.
Оставляем курицу мариноваться на 30 минут. Затем необходимо обмыть курицу водой, чтобы убрать остатки разрыхлителя.
В сковороде разогреваем растительное масло. И обжариваем куриные голени на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Затем солим и перчим по вкусу.
В сковороду к курице выливаем 200 мл тёмного пива.
Накрываем крышкой и тушим в течение 20 минут на среднем огне до испарения жидкости. В время тушения переворачиваем курицу несколько раз.
Ура, готово!
Приятного аппетита!
Видео рецепт приготовления курицы в пиве можно посмотреть тут
Ингредиенты:
✰ Курица (голень) – 6 шт.
✰ Разрыхлитель – 2 ст. л.
✰ Тёмное пиво – 200 мл
✰ Соль и перец
✰ Растительное масло – для жарки