Старые проверенные рецепты детской кухни.
Собираем традиционное детское меню на неделю. Завтрак, обед и ужин.
Сегодня на ужин. День 6:
Пирог картофельный с мясом 150 г
Хлеб ржаной — 30-40 г
Приготовим Пирог картофельный с мясом.
-Мясо из супа (индейка, говядина, телятина)— 100 г
-Картофель— 200 г.
-Масло сливочное — 10 г
-Сыр — 10 г
-Молоко или бульон — 30 г.
-Яйцо- ½ шт.
-Лук — 5 г
-Бульон — 20 г
-Морковь — 20 г
-Огурец свежий — 50 г
Что делать:
Сварить картофель и морковь. Протереть картофель с 1/4 ч.л. масла, 1 ч.л. молока или бульона. Добавить ½ часть яйца.
Пюре не должно быть жидким.
Сваренное мясо и лук измельчить в мясорубке или измельчителе. Фарш смешать с ½ частью яйца.
½ часть пюре выложить на смазанную маслом форму, сверху положить фарш из мяса.
Покрыть фарш остальным пюре, посыпать тертым сыром и запечь в духовке 200 градусов на 30 мин. до золотистой корочки.
Часть пирога выложить на тарелку, посыпать тертой вареной морковкой, нарезать свежий огурец и зелень.
Одновременно с пирогом картофельным для детей готовим
Пастуший пирог для взрослых.
-Мясо (баранина, говядина, свинина)- 400-500г
-Картофель 800- 900 г
-Морковь — 1шт.
-Лук — 1шт.
-Сельдерей — 2 стебля
-Розмарин,петрушка, чабер — 1ст.л
-Перец черный молотый — 1 ч.л.
-Вустерширский соус — 1-2 ст.л.
-Сыр твердый — 100 г
Мясо отварить и нарезать небольшими кусочками. Картофель 800- 900 г сварить до готовности и сделать густое пюре, добавив масло и немного бульона.
Морковь, лук, сельдерей тушить 7-9 мин. К мясу добавить чабер (не чабрец), петрушку, вустерширский соус, перец.
Тут много вариантов:розмарин, перец чили, чеснок, кинза, имбирь, карри и т. д. Выбор на любой вкус.
Я разделила форму пополам, отметив морковкой ту часть, в которой использовала вустерширский соус, т.к. не всем в моей семье он нравится.
Слоями выложить в форму, посыпать тертым сыром и запекать в духовке вместе с картофельным пирогом для детей.
Ужин для всей семьи готов!
Мы вспоминаем старые традиционные рецепты и традиционное дневное детское меню.
Кто-то ест кашу на завтрак, а кто-то на обед или ужин. Формируйте дневное меню на своё усмотрение.
Обращаем ваше внимание: Все дети разные, каждому ребенку нужен индивидуальный подход. Кому-то нельзя хлеб, кому-то нельзя молоко и сахар. Будьте внимательны и советуйтесь с врачом об особенностях питания вашего малыша. Мы предлагаем рецепты приготовления, а вы контролируйте состав и качество продуктов.
В ближайшее время будет сформировано полное детское традиционное меню на неделю.
Составила список продуктов на неделю и приготовила 6 ужинов.
Синим цветом обозначена действующая ссылка. Кликни на неё, и откроется страничка с описанием и реальными фото блюд.
На нашем канале готовятся к выпуску статьи об ужинах в отпуске, о напитках, а также детское меню.
Мы будем очень рады, если вы поставите лайк и подпишитесь на наш канал! Поделитесь нашей страничкой со своими друзьями и знакомыми!
Пожалуйста, поддержите нас!
