Рулетики из ветчины являются одним из блюд, которые смело можно подать на вечеринке в качестве закуски. Их можно приготовить из различных видов мяса, а также заполнить несколькими вкусными начинками.
Очень легко приготовить, и они будут прекрасно смотреться на тарелке во время мероприятия.
Варианты рулетиков. Как подавать?
Рулетики из ветчины можно приготовить по-разному. Попробуйте сделать начинку из творога с огурцом или редиски, добавить пасты, яиц, или нарезанные столбики овощей и сыра.
Также ветчина в желе-это один из популярных и очень вкусных способов, чтобы их сделать. Приготовьте желе на основе овощного или мясного бульона, залейте им подготовленный рулет и поместите в холодильник на всю ночь. Студень можно украсить кусочками моркови, сладкого перца и петрушкой.
Как сделать рулетики из ветчины
Ветчину лучше выбрать порционную в упаковке, нарезанную тонкими пластинами.
Ингредиенты
- Ветчина 250 гр.
- Сыр сливочный 250 гр.
- Огурец консервированный 3 шт.
- Шампиньоны консервированные 5 шт.
- Майонез столовый молочный 2 ст. ложки
- Йогурт густой 1 ст. ложка
- Желатин 1 ст. ложка
- Специи и Приправы 1 по вкусу
Шаги
- Перец очистите и нарежьте кубиками.
- Мелко нарежьте огурцы и маринованные шампиньоны.
- Желатин смешайте с 4-5 столовыми ложками теплой воды, растворите хорошо, и перемешайте со сливочным сыром, майонезом и йогуртом.
- Затем в готовую сметь положите нарезанные овощи и все тщательно соедините. Приправьте солью и перцем по вкусу. В случае, если захотите добавить вареную морковь, лук, зелень.
- Пластины ветчины разложите рядом друг с другом на доску, так, чтобы слегка друг на друга легли края. Ранее приготовленные ингредиенты выложите на ветчину.
- Далее сверните в узкий рулон и оберните в пищевую пленку. Поставьте на ночь в холодильник.
- Перед подачей на стол, снимите пленку и нарежьте на отдельные рулетики.
Приятного аппетита!
Статья дублируется на моём сайте retsepty-bljud.ru
