Рецепты-блюд

Сегодня расскажу, как готовить свинину на индукции. Есть особенности, которые нужно знать, чтобы мясо не подгорело и было вкусным. Использую свиной карбонад для жарки эскалопов. Индукционная плита Kit Fort с двумя конфорками. Посуда специальная для индукции, можно использовать и другую. Главное, чтобы ко дну прилипал магнит. Я проверяю обычно магнитиком с холодильника. Чтобы мясо было с поджаристой корочки, лучше выбирать сковороду без высоких бортиков. Диаметр должен соответствовать диаметру плиты...

Сегодня расскажу рецепт борща, моего мужа. Всегда хотела подглядеть, как он это делает. Очень отличается вкус от моего. Очень вкусно, поэтому делюсь с желающими приготовить универсальный Борщ. Приготовление блюд на индукции, оказывается сильно, отличается. Готовили на kit fort с двумя конфорками. Время заняло около 2,5 часов. На семью из 3 человек, хватит минимум на три дня. По количеству ингредиентов получится очень густой суп. Если любите больше бульон, рекомендую урезать количество капусты...

Купила манты, и решила не варить, как обычно, а что-то приготовить вкусненькое из них. Обычно варю, как пельмени, в подсоленную, кипящую воду закидываю манты. В этот раз я решила их обжарить и потушить с овощами. Из свежих у меня были, только помидоры, чеснок и лук. Остальные использовала из банок закруток и замороженные. Что ускорило процесс приготовления. На вкус получились сочные и с необычным вкусом. Из банок я добавила лечо и кабачки, но для тех, кто не хочет жирноватые, лучше выбрать томат-пасту и замороженные свежие овощи...

Из гречневой кашей Гречневая каша часто используется на завтрак и ужин в виде горячего блюда. Но не так давно её стали использовать в салатах. Она замечательно сочетается с мясом и овощами. Мы уже размещали ранее "Салат с гречкой", который может Вам будет не менее интересен. Ингредиенты могут совпадать, но вкусы разные. Попробуйте новый вариант салата без мяса. Этот вариант будет относиться к более тёплым салатам, чем холодным. Так как овощи мы добавим ещё в горячую кашу. Тем самым изменим острый вкус редиса и других ингредиентов...

Такую ягоду — спелую и вкусную клубнику — можно съесть просто так, без всяких добавок. Или залить молоком и добавить немножко сахара. А мы вам предлагаем интересный рецепт на основе творожных сырков с клубничным муссом — получается идеальный, легкий и вкусный десерт для жарких дней. Нежное желе из клубники и тоненький бисквит из овсяного печенья создают невероятно вкусную комбинацию...

У нас опять кабачки! В этом году их огромное количество! Цуккини, запеченные с мясным фаршем и приправленные мятным соусом — идеальное летнее блюдо, ароматное и быстрое в приготовлении. Наш рецепт ждет вас. Это блюдо, исполненное вашими заботливыми руками оценят все и с благодарностью будут вспоминать такое вкусное угощение...

Ягоды — это кладезь витаминов и питательных веществ. Они полезные и очень вкусные, поэтому стоит наслаждаться ими пока продолжается ягодный сезон. Я люблю их в блинах, поэтому сегодня я приглашаю вас на блины с белым сыром и ягодами в главной роли. Блины в немного другом варианте, потому что с добавлением красной чечевичной муки — они получаются...

Пирог с абрикосовым пудингом и начинкой из ревеня Предлагаем вам рецепт кокосового песочного теста с начинкой из ревеня и поджаренными кокосовыми хлопьями сверху. Весь пирог готовят в одной сковороде. Для выпекания выберем блюдо с антипригарным покрытием и возможность отцепить ручку, поставив ее в горячую духовку...

Венский чизкейк — это элегантная и классическая выпечка, но в то же время очень простая в приготовлении и не требующая сложных ингредиентов. Это легкий десерт, как облако, и после выпечки сохраняет свою форму. Вы мечтаете о вкусной выпечке? Вот и замечательно — с нашим рецептом вы обязательно ее приготовите! Мы предлагаем вам один из самых простых десертов. Приготовление начинаем с измельчения творога. Растираем творог с сахаром и сливочным сыром в однородную массу. Добавляем яйца, сметану, муку и ванильный экстракт...

Это одно из наших любимых блюд в холодные дни. Что может быть лучше, чем густое блюдо из фасоли с добавлением мяса в ароматном томатном соусе? Как его приготовить? Мы подскажем. Для этого нужно несколько ключевых компонентов. И в первую очередь — фасоль. Можно и белую, но ничто не стоит на пути, чтобы использовать любую другую фасоль — например, черную или красную, если вы хотите немного изменить это классическое блюдо. Ее замачивают в течение нескольких часов (обычно на всю ночь) в холодной воде...

Сурими мы найдем в каждом магазине в рыбном отделе. Мы также знаем их под названием «крабовые палочки». Однако есть ли в их составе крабовое мясо? Какие они на вкус? Как подавать? Посмотрите, что это за продукт! Из чего делают сурими? Сурими — это бело-розовые (или бело-красные) палочки, которые мы находим в большинстве супермаркетов рядом с морепродуктами. Их обычное название — крабовые палочки. Предполагается, что для производства используется мясо этого моллюска. Правда японское название сурими означает — фарш...

Яйца, фаршированные, в скорлупе, запеченные или жареные на сливочном масле — это вкусная закуска, которой не может не быть на пасхальном столе, а также во время вечеринок с друзьями и встреч в кругу семьи. Рецепт очень прост и не требует большого кулинарного опыта. Мы подскажем, как сделать такое блюдо. Такую закуску лучше всего есть с помощью чайной ложки. Если вы случайно съедите кусочек скорлупы, то не нужно слишком беспокоиться — после выпечки или жарки она приобретает мягкость...