Во-первых, он отвечает за адекватность и силу иммунного ответа, то есть за то, как вы будете сопротивляться различным инфекциям во время беременности и, конечно же, после родов, уже вместе с вашим малышом.
Во-вторых, витамин С отвечает за состояние сосудов и кожи, а это состояние вен, наличие или отсутствие варикозного расширения вен, растяжек во время беременности и разрывов слизистой оболочки шейки матки, влагалища во время родов. Аскорбиновая кислота способствует всасыванию и усвоению железа, а это является профилактикой анемии у беременных и внутриутробной задержки роста плода. Витамин С способствует образованию активных форм витамина D, а это профилактика нарушений кальциево-фосфорного обмена, прочность ваших костей, состояние зубной эмали, а в дальнейшем профилактика рахита и крепких зубов вашего малыша.
Важно!
Во время беременности безопасной дозой витамина С считается 2 г.
Какие продукты содержат максимальное количество витамина С?
Основными продуктами, богатыми витамином С, являются: свежие овощи, фрукты, плоды шиповника, черная и красная смородина, сладкий болгарский перец, лимоны и апельсины, все виды капусты, яблоки, зелень (укроп, петрушка, салат, кориандр).
Чтобы компенсировать потребность в витамине С, нужно следовать всего лишь нескольким простым практическим советам:
- Ешьте овощные салаты и свежие фрукты не реже 3 раз в день, отдавайте предпочтение сырым овощам, а не вареным, так как термическая обработка разрушает витамин С;
- В качестве гарниров используют овощи: капусту (белокочанную, цветную, пекинскую, брюссельскую), морковь, стручковую фасоль, зелень (петрушка, укроп, салат, кориандр, любисток, шпинат, щавель). Имейте в виду, что многие из этих продуктов не только богаты витамином С, но и содержат большое количество пищевых волокон;
- Для перекусов можно приготовить смузи, например, с киви, огурцом и шпинатом — это будет просто кладезь витамина С.
Совет
Включив в свой рацион продукты, богатые витамином С, вы не только получите заряд бодрости, энергии и хорошего настроения, но и укрепите десны, улучшите работу желудочно-кишечного тракта, что так важно в третьем триместре беременности.