Добрый день, дорогие читатели! Сегодня готовим вкуснейший пирог с богатым и выразительным вкусом. Кусочки груши и шоколада, тонкая нотка алкоголя создает неповторимый взрыв вкусов! Рецепт очень простой и быстрый! Настоятельно рекомендую попробовать приготовить!)
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 150 г
- Молоко – 120 мл
- Растительное масло – 90 мл
- Мука – 200 г
- Какао – 2 ст.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Коньяк (ром) – 1 ст.л. (по желанию)
- Ванилин – 1 пакетик
- Соль – щепотка
- Шоколад темный – 100 г
- Груши – 4 шт (450 г)
Способ приготовления:
Груши очищаем от кожуры и семечек. 2 груши нарезаем кубиками. Оставшиеся 2 груши нарезаем пластинками.
В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером 1 минуту.
Добавляем сахар, ванилин и продолжаем взбивать 3-4 минуты до пышности.
Добавляем растительное масло, молоко и 1 ст.л. коньяка. Еще раз взбиваем все миксером на небольших оборотах.
Муку смешиваем с какао и разрыхлителем и просеиваем в два приема к остальным ингредиентом. Перемешиваем венчиком до однородности.
В готовое тесто добавляем кусочки нарубленного шоколада, кусочки груш и перемешиваем все лопаткой.
Тесто перекладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой (у меня диаметр 23 см). Бока формы смазывать не нужно.
Сверху выкладываем дольки груш, слегка вдавливая в тесто.
Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180 градусов 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Готовый пирог оставляем в форме на 10-15 минут.
Затем пирог извлекаем из формы и даем ему остыть полностью.
По желанию, пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты различной выпечки!
Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)