Борщ готов и остался небольшой кусочек капусты от целого кочана. Есть два варианта. Первый - забросить этот кусочек в нижний отсек холодильника и благополучно забыть о нём, а через некоторое время выбросить в мусорное ведро. Второй - пожарить капустники из оставшейся капусты и почувствовать себя хорошей хозяйкой, теша себя мыслью, что все продукты в доме не пропадают, а в "дело" идут.)
А хорошее настроение порой и складывается из таких житейских пустяков.)
Приступим к капустникам? Что для этого нужно:
1. Нашинковать капусту мелко, как на борщ;
2. Добавить 1-2 яйца (завит от количества оставшейся капусты);
3. Добавить лук, натёртый на тёрке ( на любителя, мне с луком больше нравится);
4. Посолить, поперчить;
5. Добавить немного муки;
6. Тщательно перемешать полученную массу.
Сырьё для приготовлении капустников будет выглядеть так, как на фотографии. А теперь осталось пожарить капустники на сковороде с разогретым растительным маслом. Процесс их жарки схож с приготовлением оладьи: столовой ложкой черпаем капустную массу и выкладываем на сковороду. Жарим с двух сторон.
Капустники готовы! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал! Вместе будет интереснее! Лайки, комментарии, а также конструктивная критика приветствуются! Если понравилась статья, прошу поделиться ею в соцсетях.