Приветствую Вас на "Усадьбе".
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный постный салат "Монастырская трапеза", простой и незамысловатый рецепт которого легко запомнить и я больше, чем уверена, что и сохранится он у вас надолго.
Приготовление
Картофель тщательно вымыть, сварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
Из банки с фасолью слить жидкость, откинуть на дуршлаг и слегка промыть холодной кипячёной водой.
Огурец тщательно вымыть, обсушить и нарезать такими же кубиками, как картофель.
Из банки с опятами слить жидкость.
Выбранную вами зелень как следует вымыть, обсушить и мелко нашинковать.
В глубокой миске соединить картофель, огурцы, фасоль, опята и зелень. Посолить, поперчить по вкусу, аккуратно перемешать и заправить постным майонезом.
Рецепт
Огурец свежий- 2 небольшие штуки
Картофель- 4-5 штук
Фасоль белая консервированная в собственном соку- 1 банка
Опята консервированные- 1 банка
Постный майонез для заправки
Зелень любая- по вкусу
Соль- по вкусу
Всем здоровья и берегите себя.