Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Обычно я с вечера готовлю завтрак для нашей семьи, в будние дни, конечно. Делаю это для того, чтобы утром сэкономить время, путем простого разогрева готового блюда.
Но в один из дней, а точнее вечеров я почему-то этого не сделала. Что на меня нашло, какой там ретроградный Меркурий встал не в ту позу, я не знаю, но я просто взяла и забыла об этом.
Утром я привычно открыла холодильник в поисках вечерней заготовки и тут меня как холодным душем облило, я поняла, что искать то и нечего. Я в панике начала высматривать глазами что-то, что есть в холодильнике. Хлеб? Нет! Яйца? Всего два! Что делать? В голове за секунду пронесся миллион вариантов: от сбегать до ближайшей забегаловки до просто убить мужа и больше вообще никогда не беспокоится о завтраках, так как ребенка накормить утром проще. Избавляться от мужа слишком энергозатратно, решила всё-таки готовить из того, что есть. И я нашла супер вариант идеального и самого быстрого блюда для завтрака, которым и делюсь с вами.
Итак, что же нам понадобится для приготовления?
Ингредиенты (на 1 порцию):
- яйцо - 1 шт
- мука - 2 ст.л
- сметана 3 ст.л
- соль
- немного тёртого твердого сыра
Смешиваем яйцо, сметану и муку до однородной массы, солим. Выливаем на хорошо разогретую сковороду, распределяя тесто в форме блина, можно готовить без масла, если позволяет покрытие сковороды. Накрываем крышкой и на медленном огне поджариваем, при этом ждём, чтобы схватилась верхняя часть нашего блина. Не переворачивая блин, выкладываем сверху на неподжаренную часть тертый сыр и складываем блин пополам, как бы одной половиной, накрывая другую. Ждём ещё буквально минуту, чтобы сыр расплавился.
Вот и всё. Очень быстрый и вкусный завтрак готов. Это теперь любимое нами блюдо, готовим его несколько раз в неделю. Обязательно попробуйте.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.