Всем привет! Меня зовут Настя и я прошла долгий и нелегкий путь от 75 до 55кг! Много всего было, и диеты и правильное питание, горе-тренера и опытные наставники. Так вот, сегодня я хотела бы поговорить о том, что было в моем сознании в самом начале моего пути и то, чем меня пугали ГОРЕ-ТРЕНЕРА! О том, что ЖИРЫ-ЭТО ЗЛО! Что все ЖИРЫ УХОДЯТ В ЖИР!
НО ЭТО НЕ ТАК!
И сегодня я вам об этом расскажу!
Начнем пожалуй с того, что в рационе каждого человека должны присутствовать и белки и жиры и углеводы! Важность употребления каждого из компонентов неоспорима!
Вся загвоздка прячется в их количестве и качестве.
Жиры поставляют энергию организму, а так же многие функции организма не могут протекать без жиров, например, для некоторых витаминов необходим жир, чтобы они обеспечивали организм питательными веществами, растворяясь в кровотоке, без жиров это, к сожалению, невозможно, или факт необходимости жиров для поддержания нормального гормонального фона организма.
Не весь жир, который употребляется человеком уходит в жир, но и опровергнуть то, что жиры могут пойти в жир нельзя, так как избыток калорий( в 1 гр жира содержится 9ккал) в следствие употребления жиров так же может пойти в сантиметры на ваших бочках и ухудшить здоровье!
Помимо этого нужно помнить, что жиры бывают хорошие(насыщенные/ ненасыщенные) и плохие(трансжиры)
В чем содержатся полезные НЕНАСЫЩЕННЫЕ жиры?
- АВОКАДО
- ОРЕХИ И ОРЕХОВЫЕ ПАСТЫ^без сахара( миндаль,кешью,грецкие и тд)
- ОЛИВКИ И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
- ЛОСОСЬ
- СЕМЕНА ЧИА И ЛЬНА
В чем содержатся полезные НАСЫЩЕННЫЕ жиры?
- ГОВЯДИНА
- ЯЙЦА
- ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО И ЙОГУРТЫ ИЗ НЕГО
- СЫР
ДАННЫЕ НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ необходимо употреблять в ограниченном количестве, так как они могут влиять на сердечно-сосудистую систему человека, могут влиять на холестерин, поэтому от общей нормы потребления жиров насыщенные должны составлять не более 10%, а оставшаяся часть должна приходиться на НЕНАСЫЩЕННЫЕ, более полезные жиры.
ТРАНСЖИРЫ И ПОЧЕМУ ОНИ ОПАСНЫ
К ТРАНСЖИРАМ относятся искусственно созданные жиры, они проходят процесс обработки и становятся твёрдыми при комнатной температуре. По-хорошему они не должны присутствовать в рационе человека. Данные жиры имеют свойство продлевать срок годности продуктов(являются концерагенами), поэтому они могут много где встретиться. Огромное количество трансжиров находится в выпечке, фастфуд, даже в печенье.
МОЛЕКУЛЫ ТРАНСЖИРОВ влияют на обменные процессы организма, что может негативно сказаться на здоровье и стать причиной развития различных заболеваний, таких как:
- САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
- ОЖИРЕНИЕ
- НАРУШЕНИЯ РАБОТЫ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ
- РАЗВИТИЕ ОПУХОЛЕЙ
- СНИЖЕНИЕ УРОВНЯ ПОЛОВЫХ ГОРМОНОВ
- И ДР
ГДЕ СОДЕРЖАТСЯ ТРАНСЖИРЫ?
- ЧИПСЫ
- ФАСТФУД
- МАЙОНЕЗ
- ТОРТЫ, ПЕЧЕНЬЯ
- ШОКОЛАД
- СОУСЫ
- ПОПКОРН
Для обнаружения трансжиров читайте состав продукта! Часто трансжиры обозначаются как: маргарин, спред растительно-сливочный или растительностей-жировой, жир кулинарный, жир кондитерский, жир хлебопекарный, заменитель масла какао, заменитель молочного жира
Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод о том, что не все жиры приносят вред организму и правильные, в ограниченном количестве, наоборот приносят пользу!
Надеюсь вам понравилась моя статья! ПОДПИСЫВАЙСЯ НА МОЙ КАНАЛ И СКОРО МЫ РАЗБЕРЁМ ПОЛЬЗУ И ВРЕД УГЛЕВОДОВ, КАКИЕ ПОЛЕЗНЫ И В КАКОМ КОЛИЧЕСТВЕ!
ВАЖНО
Данная статья представлена лишь информационных целях. НЕ СТОИТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДАННУЮ СТАТЬЮ в качестве медицинских рекомендаций. Если вы решили внести основательные изменения в свой рацион, ОБЯЗАТЕЛЬНО предварительно проконсультируйтесь со специалистом.