Весна - время обновления!
В независимости от того, соблюдаете ли вы Великий Пост или просто хотите устроить весенний детокс, уделите особое внимание блюдам из свежих овощей и фруктов, богатых витаминами и минералами.
Придумали для вас 3 отличных рецепта, которые внесут свежую нотку в ваше меню.
А все необходимое для приготовления этих блюд вы найдете в магазине правильных вещей для кухни Williams et Oliver.
Апельсиновые блинчики
Ингредиенты
Свежевыжатый апельсиновый сок 300 мл
Мука 110 г
Кокосовое масло 45 г
Сода 2 г
Мед 30 мл
Корица 5 г
Мускатный орех 5 г
Приготовление
Смешать муку, специи и соду. Перемешать венчиком, влить сок и снова перемешать.
Затем добавить мед и масло, еще раз перемешать.
Нагреть блинную сковороду и выпекать тонкие блинчики.
Тост с авокадо и кремом из кешью
Ингредиенты
Булочки 2 шт
Авокадо 1 шт
Смесь для соуса "Дымка Африки" с копченой паприкой 5 г
Для крема:
Кешью 120 г
Вода 60 мл
Лайм 1 шт
Сырные дрожжи 5 г
Соль, перец по вкусу
Приготовление
Все ингредиенты для крема взбить в чаше блендера.
Булочки порезать пополам и обжарить на хорошо разогретой сухой сковороде-гриль.
Авокадо порезать тонкими пластинками.
Смазать каждую булочку получившимся кремом, сверху выложить на них по половинке авокадо.
Посыпать сверху специями Fynbos “Дымка Африки”.
Яблочные “тофники”
Ингредиенты
Тофу 300 г
Яблоки 2 шт
Банан 1 шт
Мука 120 г
Растительное масло 30 мл
Разрыхлитель 5 г
Соль 2 г
Приготовление
В блендере смешать тофу, банан, сахар и муку до однородной массы.
Перелить тесто в миску и добавить в него порезанные мелким кубиком яблоки.
Сформировать из теста сырники (чтобы добиться идеальной формы, рекомендуем использовать кондитерское кольцо).
Сырники обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.