Если вы придерживаетесь интервального голодании, диета с высоким содержанием жиров поможет вам дольше сохранять чувство сытости в течении периода поста и сократить количество приемов пищи, а как следствие и количество всплесков инсулина. К тому же продукты с высоким содержанием жиров - прекрасный способ добавить больше вкуса, удовольствия и питательности в ваши блюда. Конечно же речь идет о «полезных» жирах, ведь все мы хотим не только худеть, но и оздоравливать организм изнутри.
Вот мой личный топ продуктов с высоким содержанием жиров, которые вы также можете включить свой рацион на интервальном голодании.
1. Авокадо🥑
В одном авокадо среднего размера содержится около 21 грамма жира и 9 граммов клетчатки. По названию моего канала очевидно что я настоящий фанат этих зеленых жировых бомб. Ни дня без авокадо – вот мой девиз.
2. Орехи🥜
Абсолютно все орехи богаты жиром, здесь трудно ошибиться, так что выбирайте на свой вкус. Я предпочитаю покупать грецкие, миндаль или макадамию. Сюда также можно отнести и ореховые пасты без сахара.
3. Оливки и оливковое масло
Все сорта оливок богаты жиром, например 14 зеленых оливок содержат примерно 4 грамма жира. А всего в одной столовой ложке оливкового масла, содержится аж 14 граммов жира .
4. Льняные семечки
Льняное семя является отличным источником жирных кислот омега-3 и содержит около 40 граммов жира на 100 гр. семечек. Льняное семя также содержит как нерастворимую, так и растворимую клетчатку, которая не только продлевает чувство сытости но и улучшает пищеварение. Я добавляю такие семечки в салат, или использую муку из семян льна в низкоуглеводной выпечке.
5. Лосось
Наверняка все слышали рекомендацию включать жирную рыбу, такую как лосось или семга, в свой рацион не менее 2 раз в неделю. Да, это достаточно дорого, но оно того стоит. Такая рыба богата жирными кислотами омега-3 - 100 гр приготовленного филе атлантического лосося, содержат 11 граммов жира.
6. Темный шоколад🍫
Порция темного шоколада содержит около 11 граммов жира и дополнительно 2 грамма клетчатки. Тут нечего больше сказать - вкусно и полезно.
7. Семена ЧИА
Да, для некоторых попсовый, разрекламированный продукт, но их популярность заслужена: эти маленькие семена содержат клетчатку, белок, необходимые минералы и, конечно же, жир - 6 граммов на 2 столовые ложки ЧИА, включая много жирных кислот омега-3 и омега-6 .
Я чаще всего использую эти чудо семена для приготовления пудинга чиа на завтрак, если не пробовали, то очень рекомендую.
8. Банально, но - яйца🍳
В одном очень большом цельном яйце содержится 6 граммов жира. Иногда люди выбирают только яичные белки, но желток богат важными витаминами и минералами, а также жирами. Что касается холестерина в яичных желтках: последние исследования в области питания показали, что яичные желтки могут быть включены в здоровую диету и обычно не оказывают существенного влияния на уровень холестерина.
9. Кокос🥥
Есть много различных вариантов продуктов из кокоса: молоко, сливки, масло, свежая мякоть и стружка. Все они в разной степени богаты полезными жирами и несомненно их стоит включить в свой рацион.
10. Тыквенные семечки
Семена тыквы содержат около 50 гр жиров в 100 гр, а также 26 граммов белка и немало минералов - железа, магния, фосфора, меди и марганца.
Я добавляю их к салатам, как и льняные семечки.
Еще статьи по теме:
Можно ли пить алкоголь на интервальном голодании?
Интервальное голодание позволит в 40 иметь метаболизм лучше чем в 25