Покупая такие продукты для завтрака, как сыр и оливки, полезно обращать внимание на количество соли в них.
Обращать внимание на количество соли для здоровой и качественной жизни, принимать соль не более 5 г в день, отдавать предпочтение йодированной соли, если не требуется ограничение, уменьшать количество соли в обработанных пищевых продуктах, не добавлять соль, не попробовав пищу, убрать солонку со стола, читать информацию о соли на этикетках – это ваши первые меры предосторожности, предпринимаемыми для профилактики многих заболеваний.
Соль естественным образом присутствует в продуктах питания
Поваренная соль состоит из 40% натрия и 60% ионов хлора, а натрий уже естественным образом присутствует в большинстве питательных веществ, отмечают эксперты по питанию.
Соль жизненно важна для организма. Благодаря своим вкусовым свойствам она играет важную роль в приготовлении и хранении продуктов. Например, она незаменима при производстве таких продуктов, как оливки, сыр, суджук, бекон, соленья и консервы, а также при мариновании продуктов.
Но, с другой стороны, чрезмерное потребление соли может быть прямо или косвенно связано со многими проблемами со здоровьем, такими как гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, рак, остеопороз, ожирение, заболевания почек, рассеянный склероз, воспаление легких, катаракта, преэклампсия (отравление) во время беременности и риск выкидыша.
Обратите внимание на соль, особенно при покупке сыра
Сыр – это продукт, который готовится и созревает в рассоле. Многие виды сыра могут содержать большое количество соли. Если употреблять в пищу такой сыр, в организме может оказаться чрезмерное количество соли. В результате возникает множество проблем со здоровьем, особенно высок риск гипертонии и остеопороза. Поэтому предпочтение менее соленого сыра имеет важное значение в любой период жизни.