Всем известно, что жареное не слишком полезно, а детям и вовсе такое лучше не есть. Рассказываю как делаю котлеты в духовке. В конце статьи можно скачать карточку с рецептом.
Рецепт очень прост и приготовить все можно быстро. Буквально 20 минут на приготовление и ещё около 40 минут для запекания, в это время можно сделать гарнир.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш говяжий 400 гр
Батон нарезной 150 гр
Молоко 200 мл
Лук репчатый 1 шт
Яйцо куриное 1 шт
Специи по вкусу:
соль, перец, шафран,
прованские травы
Что делать?
- Замачиваем хлеб в молоке, когда молоко полностью впитается, срезаем корочки
- Добавляем в фарш, нарезанный кубиками лук, специи, хлеб и яйцо
- Все вымешиваем и формируем котлеты
- Разогреваем духовку на 180 градусов и ставим противень с котлетами
- Выпекаем не менее 35 мин., дальнейшее время смотрим по готовности
Ниже я приведу пошаговый пример работы для наглядности:
Соли я кладу очень мало, потому что ест и ребёнок, стараюсь сделать котлеты пряными, по желанию можно взять соус.
Для удобства сделала карточку с рецептом.
Вот такой вот простой способ сделать котлеты немного полезнее. Надеюсь, мой рецепт вам понравился.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, пиши в комментариях, какие ещё рецепты хотели бы увидеть на канале.
Хорошего дня!