Галета с цельнозерновой мукой, сыром и грушами прекрасна! В ней круто сбалансированы вкусовые оттенки, пикантный дорблю идеально сочетается с грушей, которая великолепно оттенена грецкими орехами. Недостаток лишь один: калорийное блюдо, а удержаться и ограничить себя одним кусочком просто нереально.
Как приготовить галету с цельнозерновой мукой, сыром и грушами?
Ингредиенты:
150 г обычной пшеничной муки;
100 г цельнозерновой пшеничной муки;
100 г растительного масла;
100 г кипятка;
2-3 веточки розмарина;
1 крупная груша;
200 г моцареллы;
100 г любого твердого сыра;
100 г сыра с голубой плесенью типа дорблю;
соль, перец, грецкие орехи по вкусу.
Инструкция
- Тесто: в миску отмерить нужное количество муки обеих видов, посолить, добавить мелко нарезанные иголочки розмарина (примерно 1 ст. л.), масло.
- Перемешать. Влить кипяток, ложкой еще раз все размешать. Тесто готово.
- На листочке бумаги для выпечки раскатать тесто в круглый пласт толщиной до 2 мм.
- Выложить нарезанную пластинками грушу.
- Поверх добавить еще немного розмарина, сыр с плесенью разложить кусочками, остальные сыры натереть . Не забыть про орехи.
- Завернуть края и убрать в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.
- Подавать горячей.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке " Что приготовить на завтрак? Галета с сыром и грушей". Другие интересные рецепты на второе можно найти в разделе " Рецепты на второе ".
Подписывайтесь на наш канал , чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!