Из свинины можно приготовить множество блюд самых разнообразных.
Сегодня я готовила необычные рулетики, хотя сначала я не планировала ничего добавлять, хотела просто завернуть и запечь как обычно. Но, открыв холодильник, в голову пришла небольшая идея и все пробовавшие мои рулетики оказались во власти этого вкуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
1 кг свинины не жирной
150 г сметаны
100 г маринованного имбиря
100 г сыра
Соль
Начинка:
1 ст риса(у меня бурый)
4 яйца
50 г сыра
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Мясо нарезаем на пластинки, толщиной 1,5-2 см.
Хорошенько отбиваем, чтобы была мягкая и плоская лепешка примерно 7 мм толщины. Или пока не увеличится в два раза.
Приготовьте начинку заранее.
Отварите рис и яйца, смешайте и добавьте на тёртый сыр. Начинка будет липкой. (Также начинку можно брать любую, можно грибы, яйца, картофель, рис, овощи, даже сухофрукты.)
Кладём начинку на отбитую свинину и заворачиваем. Можно ничем не закреплять. По желанию можно закрепить деревянной зубочисткой.
Так делаем и с остальным мясом, получается из килограмма мяса примерно 12 рулетиков.
Складываем на противень или противни и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем в течение 25-30 минут.
Раньше я на этом этапе останавливались, но эксперименты не дают покоя, поэтому я пошла дальше.
Смазываем рулетики густой сметаной.
На сметану кладём пластинки маринованного имбиря. Вкус восхитительный!
На имбирь выкладываем натертый сыр.
И снова отправляем в духовку на 15 минут.
Вот и готово. Получилось и красиво и вкусно!
Благодаря имбирю, который отдаст свой вкус мясу, рулетики получаются ароматными и с необычным вкусом.
Нарезаем на кусочки, и подаём с овощным салатом или тушёными овощами.
Приятного вам аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал и Ставьте класс!
Готовлю с любовью для семьи и Делюсь рецептами с вами, мои любимые подписчики.
Приглашаю вас на мой сайт Готовлю с любовью где собраны все мои рецепты https://gotovlusluboviy.ru/