Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Наступил Великий пост и мне хотелось бы поделиться с вами рецептом очень простого, но вкусного салата, который разнообразит ваше меню.
Ведь постное блюдо хотелось бы получить не только полезное, но и достаточно сытное для поддержания работоспособности.
С этого яркого постного рисового салата хорошо начинать новый день. Он достаточно легкий, но в то же время питательный и полезный, так как состоит из овощей и свежей зелени.
Кроме того, рецепт простой, не займет у вас много времени, да и продукты для этого салатика есть, наверняка, под рукой у каждой хозяйки.
Не забывайте, что постные рецепты могут быть очень вкусными!
Ингредиенты:
- вареный рис - 250 гр.;
- свежий огурец - 1 шт.;
- укроп - 1 пучок;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу;
- растительное масло - 4 ст.л..
*******************************************************************************
Приготовление:
1. Первым делом необходимо сварить рис. Для этого его высыпать в кастрюлю, немного посолить и залить кипятком из расчета 1:2.
Затем добавить 1 ст. л. растительного масла, прикрыть крышкой и варить на маленьком огне не больше 15 минут.
Я обычно использую в салаты рис Басмати. Этот сорт очень подходит для приготовления именно рассыпчатых блюд.
2. Свежий огурец нарезать тонкими полосочками.
3. Зелень укропа мелко нашинковать ножом.
4. Приготовить заправку для салата. Для этого в растительное масло добавить соль и черный молотый перец по вкусу и хорошо перемешать.
5. Соединить в салатнике остывший рис, огурец, зелень укропа и заправить приготовленный соусом. Все аккуратно перемешать и подавать к столу!
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
*******************************************************************************