Приветствую вас на канале Ирискины Рецепты!
Лет десять назад обреталась я на похудательном форуме. На том ресурсе не только хвастались своими достижениями, но и делились полезными штуками, помогающими в погоне за стройностью не растерять красоту и молодость. С тех пор килограммы мои никуда не делись, но один вкусный рецепт от форумчанки остался со мной навсегда.
Важно! Статья носит информационно-познавательный характер и не дает медицинских рекомендаций. Прежде, чем применять любые советы из интернета, обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Заядлые похудельцы знают, что лучшая замена всяким сладостям - сухофрукты. В них содержится много витаминов и микроэлементов, которые необходимы в повышенном количестве, когда идет ограничение привычного рациона и практикуется дефицит калорий.
Кстати, увлекаться сухофруктами тоже не очень полезно, так как в них, все таки, содержится много сахара. Поэтому не только похудельцам, но и диабетикам стоит серьезно относиться к сушеным фруктам, они не так безобидны, как кажутся.
Разумеется, пить чай с курагой или перекусывать парой фиников очень вкусно, но скучно. И потом, каждый фрукт хорош по-своему, а разрешенное в день количество ограничено. Что же делать?
Нашелся гениальный выход: приготовить вкусную смесь и наслаждаться всеми полезными веществами сразу!
Готовится смесь очень просто. Сухофрукты хорошо промыть, дать обсохнуть и перекрутить на мясорубке. Все тщательно перемешать, добавив мед. Гурманам рекомендуется сдобрить фруктовую смесь чуточкой французского напитка (грамм 50, не больше!)))
Для большей пользы вместе с сухофруктами можно прокрутить грецкие орехи.
Сухофрукты берутся в равных пропорциях. Например, я делаю сразу много этой вкуснятины (хорошо хранится в холодильнике) и беру по 200 гр чернослива (без косточки), инжира, кураги, изюма (лучше темного).
На это количество сушеных фруктов добавляю один большой лимон (крутить вместе с кожурой), 200 гр очищенных грецких орехов и 200 гр меда.
Получается примерно 1,3 кг вкуснейшей и полезнейшей фруктовой смеси, в которой полно витаминов и прочих нужных для здоровья веществ. Хранится смесь в холодильнике, в обычных стеклянных банках под простой крышкой.
Эта смесь из сухофруктов вполне заменяет не только мучные сладости, но и варенье!
Возможно, вам будет интересно почитать:
