Все знают классическое сочетание моркови с чесноком, а я предлагаю добавить к этому блюду ещё один ингредиент, попробуйте и не пожалеете.
Для пикантной закуски нам понадобится:
- морковь — 300 грамм,
- грецкий орех — 50 грамм,
- чеснок — 4 зубчика,
- сметана — 250 грамм,
- соль — по вкусу
Натираем морковь на мелкой тёрке. Помимо пользы от свежей моркови, богатой витаминами, у этого блюда есть ещё один плюс — в день приготовления можно не ходить в спортзал, потому что натирание морковки на мелкой тёрке сопоставимо с лёгкой тренировкой)) Можно наверное упростить себе задачу и воспользоваться блендером, но у меня его нет, так что не пробовала.
Орехи измельчаем с помощью толкушки. Или прибегаем к более жёстким методам: засыпаем в чистый пакет и используем скалку.
С помощью чеснокодавки измельчаем чеснок. В межсезонье, когда после зимы иммунитет ослаблен и гуляют разные вирусы, чесночёк кушать особенно полезно.
Солим по своему вкусу и заправляем нашу закуску сметаной. Любители посытнее могут заменить её на майонез или заправить 1:1. Хорошо всё перемешиваем и готово. Можно подавать как отдельное блюдо или как закуску из моркови с чесноком на чёрном хлебе.
Понравился рецепт? Ставь пальчик вверх и подписывайся, будет ещё много интересного;) Спасибо.