Продукты для приготовления:
800 г муки
150 г маргарина
1 ст. ложка (неполная) соли
Продукты для приготовления:
- 800 г муки
- 150 г маргарина
- 1 ст. ложка (неполная) соли
- 1 яйцо
- 1 яичный желток
- 1 ст. ложка гусиного жира
- 70 г сахара
- 30 г дрожжей, разведенных в теплом молоке
- Приготовить тесто средней консистенции, нарезать его кусочками и из них скатать на доске тонкие жгутики. Сплести косу из трех жгутиков так, чтобы концы попали вниз, положить изделия на смазанный жиром металлический лист, дать полную расстойку и смазать яичным желтком.
- Плетеную булку выпекать при высокой температуре.