Лососевые – одни из самых удивительных и в то же время загадочных рыб. Их любят по всему миру, однако далеко не каждый может похвастаться тем, что знает о них все. Сегодняшняя наша статья будет полезна как для новичка в рыбной теме, так и для профи. Уверены, каждый сможет найти для себя что-то новое и интересное.
Лосось – это не рыба, а целое семейство
Пожалуй, начнём с того, что нет такой рыбы «лосось». Многие считают, что это название конкретной рыбы, но в этом заключается главная ошибка. Поэтому знакомство с лососем мы начнём с пояснения.
Лосось – это общее название целого семейства, в которое входит не одна и даже не три рыбы. Выделяют два основных вида лососевых:
- Атлантические: к ним относятся форель и семга, которую мы и привыкли называть общим словом.
- Тихоокеанские: к ним относятся горбуша, кета, кижуч, нерка, чавыча и т.д. Да-да, эти виды также носят гордое имя «лосось».
ТОП-5 интересных фактов о лососевых
Вся жизнь лососей – это путешествие
Лосось является анадромной рыбой, то есть он живет как в пресной, так и в соленой воде.
- Они рождаются в пресных водоёмах, где проводят от нескольких месяцев до нескольких лет (в зависимости от вида).
- Подросшие особи отправляются в море.
- Когда наступает время нереста, они возвращаются в места своего рождения.
Немногие другие рыбы могут выжить при таких условиях. Например, если морская рыба попадёт в пресную воду, ее клетки утратят способность работать, а мышцы перестанут сокращаться. Если пресноводная рыба окажется в морской воде, может произойти процесс осморегуляции, вследствие чего ее клетки «сморщатся».
Осморегуляция – процесс, в результате которого происходит выведение воды и солей из организма.
Удивительно, но во время своего путешествия лососевые могут преодолевать расстояние в тысячи километров (только за день они проплывают 50 км.). Удивительный случай произошел в США: река вышла из берегов и залила автостраду. Лосося, идущего на нерест, это вовсе не смутило. Пробираясь мимо машин, рыба продолжила свой путь.
Наличие природного навигатора
Как мы уже сказали выше, лососи возвращаются на нерест в места рождения. Причём не просто в пресные водоёмы, а именно в конкретное место, где появились на свет.
Ученые долго пытались понять, как рыба находит с такой точностью свою малую родину. Оказалось, что они ориентируются по магнитному полю. Существует также версия, правдивость которой, делает лососевых ещё более уникальными. Некоторые ученые считают, что они находят обратную дорогу по запаху.
Сильное обоняние
Уверены, об этом вы не слышали. Ведь кажется, что рыбам это вовсе не свойственно. Например, атлантический лосось может учуять запах на площади, эквивалентной десяти бассейнам олимпийского размера! Впечатляет, не правда ли ?
Способность изменять цвет
Лосось может быть трех разных цветов в течение своей жизни. Например, молодь нерки имеет светлую чешую с пятнами, а во взрослом возрасте в океане нерка меняет окрас на серебристо-голубой. Когда наступает время нереста, тела взрослых особей становятся ярко-красными, а головы-зелеными.
Смертельный нерест
Цель этого заголовка – не привлечение внимания. Дело в том, что жизненный цикл некоторых видов лососевых достаточно печален: они возвращаются на нерест в родные воды, чтобы дать потомство и умереть. Характерно это для тихоокеанских лососей, которые проходят невероятно трудный путь: преодолевают течение, уворачиваются от хищников. Все силы они тратят на путь, который буквально съедает их изнутри. Более подробно о том, что происходит с тихоокеанским лососем во время нереста, вы можете почитать в нашей статье.
Надеемся, каждый сегодня узнал что-то новое об этих удивительных рыбах. Не все знают, но Атлантический лосось (семга и форель) в продаже – это в большинстве случаев объекты аквакультуры. Например, вылов морской дикой форели вообще запрещён. В нашем рыбном интернет-магазине fish2o.ru представлен широкий выбор семги и форели: начиная от слабосоленой и заканчивая копченой. Мы солим и коптим рыбку самостоятельно, и поэтому ручаемся за ее высокое качество. В составе исключительно натуральные компоненты и никаких консервантов!
>> FisH2O.ru : Учим разбираться в рыбе, не давать себя обманывать, выбирать и готовить! <<