Котлеты по рецепту мамы я обожаю с детства. Всегда удивлялась, ну как можно так вкусно их готовить. Но только повзрослев поняла, что ничего сложного и сверхъестественного в приготовлении котлет нет. Теперь начала готовить их чаще, но радуюсь их вкусу не меньше, чем в детстве.
Котлеты по-домашнему
Ингредиенты:
Фарш - 1 кг (у меня смешанный - свинина и говядина)
Котлеты по рецепту мамы я обожаю с детства. Всегда удивлялась, ну как можно так вкусно их готовить. Но только повзрослев поняла, что ничего сложного и сверхъестественного в приготовлении котлет нет. Теперь начала готовить их чаще, но радуюсь их вкусу не меньше, чем в детстве.
Ингредиенты:
- Фарш - 1 кг (у меня смешанный - свинина и говядина)
- Картошка - 4 шт (небольшого размера)
- Лук - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Картошку и лук очищаем от кожуры
И подготавливаем для дальнейшей нарезки в мясорубке
Нарезанные ингредиенты складываем в чашу
Добавляем к ним фарш и яйцо
Солим, перчим и перемешиваем.
Разогреваем хорошенько сковороду и вливаем растительное масло.
Формируем котлеты и выкладываем на разогретую сковороду
Жарим на среднем огне, можно прикрыть крышкой.
По готовности переворачиваем их на другую сторону и продолжаем жарить
Вкусные котлетки готовы!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и делитесь с друзьями!